經(jīng)營(yíng)提示
小區(qū)店和外面的店鋪不一樣,白天上班基本沒什么客人,晚上5點(diǎn)半到10點(diǎn)半是個(gè)高峰期,按一周來說,周一生意最淡,周三、周四比較好。
服裝銷售的季節(jié)性很強(qiáng),冬季和春季賣得好,秋季次之,夏季最差,像7、8月份就是淡季,這時(shí)候,小店的銷售主要以書和碟片為主。
在定價(jià)上要把握好顧客的心理,同樣一件東西,如果在商場(chǎng),顧客覺得掏錢買的是品牌,而在小店就不愿意花這個(gè)錢,所以,即使是經(jīng)過再加工的衣服,在這里仍然是原價(jià)出售,為的是讓顧客覺得值,在消費(fèi)心理上感覺平衡。
每到換季的臨界點(diǎn)都是銷售高峰,再結(jié)合小區(qū)大部分住戶都是女性的特點(diǎn),女孩子是沖動(dòng)型消費(fèi),每到發(fā)工資的那幾天,小店的生意明顯感覺比較好。
培養(yǎng)老顧客至關(guān)重要,蝶莊現(xiàn)在的銷售中老顧客占2/3的比例,一個(gè)老顧客一個(gè)月的消費(fèi)金額大概在1000多元。
李姜元鴻的店開在東四環(huán)外的炫特區(qū)里面,當(dāng)初買下這套房就是為了開店。小店布置得溫馨怡人,元鴻說當(dāng)初為裝修可沒少花心思,不但自己設(shè)計(jì),連壁紙都是自己親手貼的,窗邊的珠簾是她和男朋友到批發(fā)市場(chǎng)買來珠子,然后用漁線一顆顆串起來。
她把這個(gè)大一居一分為二,外間擺放書籍、碟片等,里間是服裝,在外間進(jìn)門處有一張?jiān)旧拇笞雷,桌上擺了不少雜志,既可以做收銀,顧客來了也可以坐在這里喝茶看書,就像現(xiàn)在,我們倆坐在高高的椅子上,泡一壺花草茶,聽她把自己的故事娓娓道來。
為自己開家店
元鴻有正式職業(yè),在大學(xué)里教國(guó)際貿(mào)易,開店是副業(yè)。
一開始,元鴻在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上并不確定,碰巧有好朋友經(jīng)常帶團(tuán)到尼泊爾旅游,可以幫她捎?xùn)|西,于是,就把尼泊爾和印度服裝作為自己的主打,但因?yàn)檫@個(gè)小區(qū)的女孩子比較時(shí)尚,慢慢又增加了一些中式服裝,或者把現(xiàn)代服裝加上自己的手工,還有書和碟片,后來又增加了一些畫和裝飾品。元鴻給小店取名“蝶莊”,緣自“莊子夢(mèng)蝶”。
元鴻和男朋友投資了10萬元,裝修花了2萬5,剩下的錢都用來進(jìn)貨。此前,元鴻從沒有開過店,她做的最壞打算是“只要不賠,給自己留個(gè)靜靜看書的地方”。
去年12月12日,小店開張了,她們沒做什么宣傳,有的人會(huì)往住戶門里塞傳單,但元鴻反感這種方式,“很多人是半年后才知道我們的,還以為這是家美容店呢。”
盡管沒怎么聲張,但開業(yè)一周就勢(shì)頭不錯(cuò),10天的流水突破6000元,平均每天600元。元鴻算過一筆賬,像她這個(gè)店,流水在250到300元之間達(dá)到盈虧平衡,多了就是賺了,今年3月份曾經(jīng)達(dá)到一個(gè)高峰,日流水將近800到1000元,平均下來,每天流水大概在300到400元,淡季為200元。
對(duì)于收支,元鴻有自己的“二八”原則,比如說,如果掙了100元錢,她會(huì)把不超過80元滾動(dòng)進(jìn)去,留下20元,這80元再滾出100元來,再留出20元,其余的再滾進(jìn)去,這樣,一部分滾成貨,另一部分變成少量的積蓄,以備需要,比如到秋天要進(jìn)一些皮草,投資比較大,就需要?jiǎng)佑梅e蓄。
精打細(xì)算對(duì)小店來說很有必要,否則吃了上頓不管下頓,難免有一天會(huì)坐吃山空,元鴻說,在小區(qū)里開店需要有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),否則資金周轉(zhuǎn)上會(huì)出現(xiàn)問題。
越各色越好賣
“小區(qū)店的目標(biāo)顧客就是小區(qū)的業(yè)主,像我們這個(gè)小區(qū),以年輕人為主,平均年齡為30歲,而且80%的住戶是女性,大都是收入在3000元到6000元的白領(lǐng),也有一些演員和模特。年輕人的特點(diǎn),就是喜歡有個(gè)性的東西,跟別人不一樣的東西,在這里,越各色的東西越好賣。”
一開始,店里全都是尼泊爾服裝和中式服裝,賣得不好,元鴻意識(shí)到,如果沒有現(xiàn)代服裝,將很難吸引年輕人,“我們力求有所不同,即使是和市場(chǎng)上看起來外表差不多的東西,我們也會(huì)加上自己的創(chuàng)意和手工,甚至有時(shí)候,顧客會(huì)把自己在外面買的衣服拿過來,我們?cè)賻退鰝(gè)簡(jiǎn)單的加工。”去年,她們自己設(shè)計(jì)、手工縫制了幾件外套,可以兩面穿,里面是用油畫繪制的,價(jià)格雖然不便宜但賣得很好。
元鴻有7個(gè)好朋友,大家職業(yè)雖然不同,但對(duì)服裝有共同的興趣愛好,而且各有所長(zhǎng),有的會(huì)剪裁,有的是學(xué)油畫的,像元鴻擅長(zhǎng)畫圖、做亮片,大家不定期地聚在一起,翻翻國(guó)外最新的時(shí)裝雜志,從中尋找靈感,有時(shí)也動(dòng)手做上幾件。
現(xiàn)在,店里的貨,除了尼泊爾和印度那邊最新季的東西,還有她們?cè)瓌?chuàng)的,也有一些再創(chuàng)造的,不管是什么,都是越有個(gè)性的越好賣。雖然現(xiàn)在小區(qū)里又開了4、5家服裝店,但風(fēng)格和蝶莊完全不同,都是買成批量的東西,元鴻說自己肯定不會(huì)走大批量的路子,會(huì)堅(jiān)持自己的個(gè)性,“如果走批量的話,我們競(jìng)爭(zhēng)不過商場(chǎng),每回商場(chǎng)搞活動(dòng),對(duì)我們都有沖擊,因?yàn)樾^(qū)里面的人,消費(fèi)是一定的。”所以,逢節(jié)慶的時(shí)候,她們也會(huì)搞一些適度促銷,但不會(huì)像商場(chǎng)那樣大甩賣。
閑暇時(shí),元鴻愛到周圍的大商場(chǎng)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一方面是進(jìn)一些商場(chǎng)沒有的東西,另一方面就是關(guān)心價(jià)格,“如果是和商場(chǎng)一模一樣的東西,我的價(jià)格一定要比商場(chǎng)低,千萬不能你也有我也有而我的比別人價(jià)格高,像尼泊爾、印度等別人沒有的服裝,在定價(jià)上我們會(huì)稍高一點(diǎn)。”
元鴻已經(jīng)注冊(cè)了“蝶莊”的商標(biāo),未來想把“蝶莊”做成一個(gè)私家衣櫥,從上衣到褲子再到鞋、包以及首飾的搭配等,下一步還會(huì)進(jìn)口一套軟件,在電腦上給顧客做一些形象設(shè)計(jì),做色彩搭配工作室。
溝通至關(guān)重要
元鴻說,跟小區(qū)的顧客交流和外面的店鋪不同,更多的時(shí)候像朋友,有時(shí)候,顧客想送男朋友一個(gè)自己親手做的賀卡,就下樓來我教她做,昨天一位顧客還給我打電話,說在商場(chǎng)買了條裙子,要我給她配條腰帶。“我們跟很多老顧客都非常熟,經(jīng)常會(huì)有老顧客坐在這里聊天,她們也會(huì)給我一些建議,所以我覺得與其說這是一家店,不如說更像是一個(gè)小會(huì)所,一個(gè)窗口,賣東西倒在其次了。”
這個(gè)“窗口”也給元鴻帶來意外的驚喜。去年,她們?yōu)槁?lián)通做的一個(gè)雞年的皮影就是顧客牽的線。
原來,顧客到店里看到她們擺著的皮影,就問她們能不能做皮影,她們就和陜西的廠家聯(lián)系,把圖樣傳過去再讓聯(lián)通這邊確認(rèn),最后做了450個(gè)皮影。
元鴻很希望通過這個(gè)窗口帶來一些其他機(jī)會(huì),好讓她們能向其他方面延伸。
開業(yè)至今,她們已經(jīng)培養(yǎng)了120多名會(huì)員,這些老顧客都很忠誠(chéng),有時(shí)候來新貨了,元鴻會(huì)發(fā)短信通知她們,“我沒有太多的時(shí)間經(jīng)常在這里,但我在的時(shí)候銷售會(huì)更好一些,可見溝通對(duì)這家店來說多么重要。”
元鴻坦言,在小區(qū)開店碰到的最大困難是顧客太少,但她這樣安慰自己:如果能在小區(qū)這樣的地方開店,那在任何一個(gè)地方開店都會(huì)很輕松,“我自己的心理防線很堅(jiān)固,店里有過零銷售的時(shí)候,我會(huì)告訴自己:沒關(guān)系,這很正常,如果要想掙錢或是心態(tài)不好的話,別選擇在小區(qū)開店,那樣你會(huì)很失落。”