一提起“雀巢”,許多人馬上就會想起雀巢咖啡,由于國內群眾對“雀巢”的認識,或許大都是從雀巢咖啡那句眾所周知的廣告詞“滋味好極了”開端的。
其實,雀巢公司的運營范圍很普遍,按其停業(yè)額分配為,飲品(23.6%),麥片、牛奶和營養(yǎng)品(20%),巧克力和糖果(16%),烹飪制品(12.7%),冷凍食品和冰淇淋(10.1%),冷藏食品(8.9%),寵物食品(4.5%),藥品和化裝品(3%),其他制品和事業(yè)(1.1%)。雀巢公司的300多種產(chǎn)品在普及61個國度的421個工廠中消費。很多業(yè)內人士都熟習雀巢公司的一個經(jīng)典掌故,那就是在雀巢咖啡降生之初,曾由于過火強調其工藝上的打破帶了的便利性(速溶)而一度使銷售產(chǎn)生危機。緣由在于,許多家庭主婦不愿意承受這種讓人覺的本人由于“偷懶”而運用的產(chǎn)品。1990年雀巢公司的停業(yè)額為460億瑞士法郎,而在1997年,頭10個月的停業(yè)額已高達569億瑞士法郎,比去年同期增長217.5%。1994年底雀巢被美國《金融世界》雜志評選為雀巢的勝利自是多種要素共同作用的結果,但其中,模塊組合營銷戰(zhàn)略的施行是一重要要素。公司設在瑞士日內瓦湖畔的小都市貝貝(VEVEY)總部對消費工藝、品牌、質量控制及主要原資料作出了嚴厲的規(guī)則。而行政權根本屬于各國公司的主管,他們有權依據(jù)各國的請求,決議每種產(chǎn)品的最終構成。這意味著公司既要堅持全面分散運營的方針,又要追求更大的分歧性,為了到達這樣的雙重目的,必然請求堅持一種奇妙的均衡。這是國際性運營和當?shù)貒冗\營之間的均衡,也是國際傳播和當?shù)貒葌鞑ブg的均衡。假如沒有依照統(tǒng)一根本方針、統(tǒng)一目的執(zhí)行,沒有思索與之相關的一切要素,那么這種均衡將很容易遭到毀壞。為了正確貫徹新的方針告知分公司如何施行,雀巢公司提出了三個重要的文件。內容觸及公司戰(zhàn)略和品牌的營銷戰(zhàn)略及產(chǎn)品呈現(xiàn)的細節(jié)。
首先標簽規(guī)范化(LABELLING STANDARDS):這只是一個指導性文件,它對標簽設計組成的各種元素作出了明白的規(guī)則。如雀巢咖啡的標識、字體和所運用的顏色,以及各個細節(jié)互相間的比例關系。這個文件還列出了各種不同產(chǎn)品的標簽圖例,倡議各分公司盡可能早的運用這些標簽。
其次包裝設計手冊(PACKAGE DESIGNMANUAL):這是一個更為靈敏運用的文件,它提出了運用規(guī)范的各種不同方式。例如,包裝運用的資料及包裝的方式。
最后,最重要的一點是品牌化戰(zhàn)略(BRANDING STRATEGY):它包括了雀巢產(chǎn)品的營銷準繩、背景和戰(zhàn)略品牌的主要特性的一些細節(jié)。這些主要特性包括:品牌個性、希冀形象、與品牌聯(lián)絡的公司、其他兩個文件觸及的視覺特征以及品牌運用的開發(fā)等。當前的經(jīng)濟形勢,對企業(yè)提出了更高的請求,要想在劇烈的市場競爭中立于不敗之地,不只要有適銷對路的產(chǎn)品,更重要的是要有正確的運營思想指導。雀巢公司的指導層認識到,經(jīng)濟全球化已使企業(yè)營銷活動和組織機制由過去的“大塊”構造變成了“模塊”構造的事實,從而將其工作重點轉向組合模塊,施行模塊組合營銷;谏鲜鍪聦,我們把模塊組合的戰(zhàn)略定義為:將公司的營銷部門劃分紅直接運作于市場的多個范圍較小的運營業(yè)務部門,靈敏運作于市場,及時做出應變決策,各運營業(yè)務部門雖具有獨立性,但服從于企業(yè)的總戰(zhàn)略。在雀巢公司的模塊組合戰(zhàn)略中,各分公司就是作為一個模塊,獨立運作于所在的市場,有權采取共同的戰(zhàn)略,但又承受公司總部的諧和。