有人抱著“酒是陳的香”不放,思維戴上了傳統(tǒng)的鐐銬,仿佛白酒不老態(tài)龍鐘就不是白酒似的。
請(qǐng)忘掉歷史、酒精和度數(shù),白酒就是一種飲料。把白酒當(dāng)成飲料,你的思維才會(huì)解放。
把白酒當(dāng)成飲料,酒精度就可以是任何度數(shù)的;把白酒當(dāng)成飲料,酒體就可以是任何顏色的;把白酒當(dāng)成飲料,白酒也是可以與其它飲料混合的……
強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn):一個(gè)是酒精度。洋酒幾乎是烈性酒的代名詞,白酒時(shí)尚化不一定要走低度化路線。即便是女性及年輕消費(fèi)群體,未必不歡迎烈酒與高度酒,關(guān)鍵是調(diào)制后的口感。二是可混飲。洋酒深受歡迎,原因之一是消費(fèi)者可以“DIY”,可根據(jù)需要來(lái)調(diào)制,并且不同的混飲方式風(fēng)味各有千秋。其實(shí),這是一種自由、隨性、釋放、刺激與樂(lè)趣,這是當(dāng)代娛樂(lè)的承載形式,傳統(tǒng)白酒必須放開(kāi)手腳。
如果想讓白酒時(shí)尚,白酒包裝也必須脫離傳統(tǒng)產(chǎn)品陣營(yíng),增加時(shí)尚感、文化感、藝術(shù)感、高貴感,傳播它作為時(shí)尚飲品的內(nèi)涵。
水井坊能夠從茅臺(tái)、酒鬼酒、五糧液的消費(fèi)人群中呼喚人來(lái)喝它的酒,比的不是歷史,比的是高尚生活。水井坊的包裝高檔中透著時(shí)尚,彰顯著全新的高尚生活主張;洋河藍(lán)色經(jīng)典打破常規(guī),以白酒企業(yè)從來(lái)沒(méi)有使用過(guò)的藍(lán)瓶,從傳統(tǒng)白酒中脫穎而出,出位顯時(shí)尚。
在高喊白酒文化建設(shè)的時(shí)候,我們應(yīng)該清醒:其實(shí)我們每天都在創(chuàng)造歷史、創(chuàng)造文化、創(chuàng)造時(shí)尚和潮流,而消費(fèi)者的價(jià)值觀、消費(fèi)觀也隨之發(fā)展和變化。因此,關(guān)注現(xiàn)實(shí),關(guān)注現(xiàn)實(shí)中的消費(fèi)者,就是開(kāi)創(chuàng)新的歷史、新的文化和新的時(shí)尚,就能和消費(fèi)者走到一起。
忘掉歷史與傳承,讓白酒成為新一代年輕人的新朋友
可口可樂(lè)代表經(jīng)典,百事可樂(lè)成為“新一代的選擇”。茅臺(tái)屬于老一代人,代表歷史,代表經(jīng)典,那么誰(shuí)屬于年輕一代,誰(shuí)代表活力、時(shí)尚和未來(lái)?
酒,不一定全是陳的香。請(qǐng)忘掉歷史與傳承吧,不擺老資格,讓白酒年輕起來(lái),從人們的工作和生活方式入手進(jìn)行概念區(qū)隔,貼心營(yíng)銷(xiāo)。
比如:兩人世界談情說(shuō)愛(ài)喝什么白酒、用什么花樣喝酒?朋友同事歌廳K歌喝什么酒、做什么樣DIY游戲?飲酒文化是否也要?jiǎng)?chuàng)新,是否把有限的喝白酒場(chǎng)合擴(kuò)展至多種,可以像喝茶一樣隨意小酌、像喝湯一樣佐“飯”(不是佐菜)……
年輕人的生活就是白酒的天地!年輕人的未來(lái)就是白酒的未來(lái)!打破傳統(tǒng)白酒的一切束縛吧,沒(méi)有什么不可能,想象力有多大,市場(chǎng)就有多大。
洋酒重視消費(fèi)觀念培育和消費(fèi)文化的普及,在飲用本土化與飲用習(xí)慣方面做了大量工作,讓烈性洋酒成功融入了中國(guó)消費(fèi)者的生活,其做法值得白酒企業(yè)借鑒。洋酒兌綠茶、干邑兌水、伏特加和朗姆酒等烈性洋酒品種與其他酒水兌成“雞尾酒”,在KTV、酒吧、咖啡廳等場(chǎng)所很盛行,成為一道時(shí)尚風(fēng)景線。
如今,雖然很多消費(fèi)者還沒(méi)有體驗(yàn)過(guò),但已經(jīng)從心里接受,并且樂(lè)于有機(jī)會(huì)親自體驗(yàn),這就是洋酒的魅力。
忘掉正襟正統(tǒng),時(shí)時(shí)事事是傳播
以往白酒的媒體傳播活動(dòng),太過(guò)正襟正統(tǒng),畫(huà)面一定是大氣的,聲音一定是渾厚的,語(yǔ)言一定是規(guī)整的,不動(dòng)感不年輕不時(shí)尚,不符合當(dāng)代主流消費(fèi)者心理,更找不到整合營(yíng)銷(xiāo)傳播的影子。