4、選擇經(jīng)營的商品
這里指的商品即包括實(shí)質(zhì)的物理屬性產(chǎn)品也包括服務(wù)性商品。必須經(jīng)營至少質(zhì)量符合市場準(zhǔn)入門檻的商品,否則很難做長做大。在保證了質(zhì)量的同時(shí),追求差異性,因?yàn),好的產(chǎn)品是立身只本,而差異化商品或服務(wù)才是取勝之道。具體的產(chǎn)品差異化策略參考上一段的經(jīng)營定位。
5、開店位置選擇
店址的選擇不一定要在最繁華的街路上,而是應(yīng)該開在最適合自己所做的生意的地方,比如,銷售汽車、裝飾材料等價(jià)格昂貴但并不常購買的商品,店面開在遠(yuǎn)一點(diǎn),偏僻一點(diǎn)的地方也不會(huì)影響生意。因?yàn),想購買這些商品的顧客不會(huì)在意偶爾跑一趟遠(yuǎn)路,他們在意的是價(jià)格、質(zhì)量等其它因素。而快速消費(fèi)性商品需要頻繁購買,則適合把店址選在人流集中及高流動(dòng)的地方,比如食品、餐飲、娛樂、日用百貨等行業(yè)。如果無法確定該把店開在什么地方,可以選擇開在行業(yè)店鋪集中的地方,不要以為把店開在競爭對手林立的地方會(huì)增加競爭,影響生意,因?yàn),彼此雖存在競爭關(guān)系,但同時(shí)也為對方創(chuàng)造了更多的潛在目標(biāo)顧客光臨的機(jī)會(huì),只要在經(jīng)營上下工夫,超越對手就可以獲得豐厚的回報(bào),這也是為什么很多同行業(yè)的店鋪寧可花高昂的地租都擠到一條街上的原因,經(jīng)濟(jì)學(xué)中稱其為集中效應(yīng)?匆豢醋约核诘某鞘,是否有很多飲食街、服裝街、電腦城之類的行業(yè)聚集的地方,而且生意都很不錯(cuò)呢?這就是商圈集中效應(yīng)。大量聚集可以吸引大量目標(biāo)顧客,為了獲得這些顧客商家必須不斷提高服務(wù)、提供更好的產(chǎn)品或更低的價(jià)格,這種良性的競爭對商家來說是積極有利的。
選店址的另一個(gè)方法就是跟隨策略,如肯德基緊跟麥當(dāng)勞,能看到麥當(dāng)勞的地方一定會(huì)在對面或不遠(yuǎn)處看到肯德基,這樣的方法適合那些與跟隨對象規(guī)模實(shí)力相近的商家,或可以填補(bǔ)強(qiáng)大對手不足之處的商家,否則只會(huì)為對手聚集人氣枉做嫁衣。
6、店面的裝修
店面的裝修要與整體的經(jīng)營定位、風(fēng)格及顧客的欣賞品位甚至是經(jīng)營理念一致。如迪士尼與星巴克在店面裝修上就截然不同,因?yàn)樗麄兊亩ㄎ、理念、顧客群體都不同,F(xiàn)在是一個(gè)注重體驗(yàn)的時(shí)代,店面獨(dú)特、美觀的設(shè)計(jì)會(huì)給顧客留深刻而美好的記億,大大提高顧客的重復(fù)光顧及轉(zhuǎn)介紹的幾率。店面美觀獨(dú)特的設(shè)計(jì)對于服務(wù)性行業(yè)來說更為重要,而店面的設(shè)計(jì)上對于大多數(shù)行業(yè)來講,明亮的色調(diào),會(huì)讓人本能的產(chǎn)生好感,盡可能的采用大櫥窗與玻璃門,這會(huì)讓路人看到里面的商品和購物的人流,即而產(chǎn)生進(jìn)去看看與購買的沖動(dòng)。
在裝飾材料的選擇上,并非只有使用昂貴的材料進(jìn)行裝飾才能達(dá)到理想的效果。差異、特色才是勝出的關(guān)鍵。比如,一家酒吧用1萬只酒瓶來裝飾店面,裝修成本僅1萬多元,可卻給顧客以新穎獨(dú)特的體驗(yàn)并被廣為傳播。
7、制定嚴(yán)謹(jǐn)合理的章程制度
在開店之初就要制定好管理章程與制度,不然當(dāng)開業(yè)后很容易出現(xiàn)內(nèi)部管理問題,很多店的失敗不是失敗在市場上,而是失敗在內(nèi)部管理上,比如集體跳槽、損公肥私、人力消耗等情況。所以,沒有規(guī)矩不成方圓,必須像國家擁有法律一樣,企業(yè)才能長期穩(wěn)定地發(fā)展經(jīng)營。如果等出了問題在制定嚴(yán)格規(guī)范的規(guī)章制度時(shí),大家就都會(huì)提出各種疑義,企業(yè)是一個(gè)相對國家而言小的組織,但和國家一樣,要靠法律與規(guī)章來約束組織的成員,達(dá)到有序和諧的發(fā)展。