干洗店經(jīng)營(yíng)者不能存在干洗店店小、人少、有什么好管理的想法,我們應(yīng)該看到干洗店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。怎樣長(zhǎng)期在相對(duì)區(qū)域內(nèi)形成良好的企業(yè)形象?怎樣以細(xì)節(jié)制勝?這不得不是我們干洗店經(jīng)營(yíng)者需要認(rèn)真對(duì)待的。怎樣管理好洗衣店,讓它充分適應(yīng)消費(fèi)需求?更是我們經(jīng)營(yíng)者需要下的功夫。
1.要堅(jiān)持好崗位責(zé)任制,讓干洗店里的員工清楚的知道自己處在什么崗位上?該干什么工作?崗位工作的起點(diǎn)和終點(diǎn)?操作注意事項(xiàng)?如何為下道工序服務(wù)好?工作如何交接?長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,它就會(huì)形成有效的工作模式,體現(xiàn)出我們干洗店的檔次。
2.堅(jiān)持每天的晨會(huì)制度和干洗店店面形象工作,要將店內(nèi)外、干洗設(shè)備衛(wèi)生以及物品擺放,按崗位和區(qū)域劃分,每天堅(jiān)持做好衛(wèi)生,保持一個(gè)良好的洗衣氛圍。
3.堅(jiān)持干洗店里著裝統(tǒng)一、潔凈,保持好儀容儀表。顧客取衣提袋堅(jiān)持用公司統(tǒng)一提袋,這也是宣傳的作用。
4.抓好產(chǎn)品質(zhì)量,堅(jiān)持四步檢查,對(duì)不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁上架出柜,加強(qiáng)員工的技術(shù)培訓(xùn),可針對(duì)季節(jié)或問題,分章節(jié)進(jìn)行專題學(xué)習(xí),以不斷提高員工技能。
5.堅(jiān)持以人性化做好服務(wù)工作,引導(dǎo)員工通過干洗工作與顧客交心、交朋友,要把服務(wù)工作提升到一個(gè)高度來認(rèn)識(shí),通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)達(dá)到長(zhǎng)期穩(wěn)定顧客的目的。
6.干洗店經(jīng)營(yíng)者在員工管理上要堅(jiān)持規(guī)范化、人性化。規(guī)范化就是要使管理工作按照公司《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》要求進(jìn)行,人性化就是要求管理者以自己的人格魅力。通過以身作則,推功攬過、正直廉潔塑造個(gè)人品牌,增強(qiáng)凝聚力。除了要堅(jiān)持制度還要堅(jiān)持親情式、朋友式的管理,使店內(nèi)有一個(gè)和諧的氛圍,才能更好的激發(fā)員工的激情。
7.建立適應(yīng)本店的激勵(lì)機(jī)制,通過激勵(lì)機(jī)制充分地激發(fā)員工的工作潛能。
假如把我們干洗好的成品衣物比做制造出來的產(chǎn)品的話,那么經(jīng)營(yíng)良好的洗衣干洗店收到的衣服應(yīng)該分為三類:1、沖量產(chǎn)品;2、利潤(rùn)產(chǎn)品;3形象產(chǎn)品。如我干洗店:部隊(duì)軍裝和學(xué)生衣物為沖量產(chǎn)品,定價(jià)相對(duì)低些就可以了。大量的收入需要干洗的衣物在顧客和員工心中都樹立起較好的效果。干洗店衣服收的多顧客才覺得你的干洗質(zhì)量好,生意好,會(huì)大大增加他們的消費(fèi)欲望。,有充足的待干洗衣服提供應(yīng)工人去勞動(dòng),才不至于他們喪失工作熱情。要知道,只有冷清的生意才會(huì)打擊人的工作決心信念。今年把羽絨服的干洗價(jià)格每件又進(jìn)步了5元,旺季這部門的衣物就成為了目前最大的利潤(rùn)來源,提干洗價(jià)并沒有減少特別多的衣服,相反因?yàn)楦上蠢麧?rùn)的進(jìn)步,干洗質(zhì)量的控制和干洗洗衣的熱情大大被調(diào)動(dòng)了起來。一部門衣服的包裝會(huì)晉升洗衣干洗店的形象,不計(jì)本錢對(duì)全部衣服都進(jìn)行高尺度過度包裝,那是洗衣行業(yè)經(jīng)營(yíng)中的無知。生意好,利潤(rùn)好,你只需要進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。
干洗店到旺季的時(shí)候老是拼了命的辦會(huì)員卡,總想在旺季的時(shí)候盡可能的多抓點(diǎn)錢在手里。實(shí)在這只是一個(gè)錦繡的愿望。無度的發(fā)行會(huì)員卡,帶來的后果是透支了洗衣干洗店未來的消費(fèi)力。而且在旺季加大發(fā)卡力度,造成的惡果就是洗衣干洗店凈利潤(rùn)的下降。在洗衣旺季,顧客的衣服老是要洗的,適當(dāng)?shù)氖劭芷鸬胶芎玫臓I(yíng)銷效果,進(jìn)步老顧客的消費(fèi)忠誠(chéng)度。會(huì)員卡辦得越多越濫就越達(dá)不到效果,人人手持一卡,不如把價(jià)格降下來了,顧客也會(huì)懷疑該干洗店洗衣定價(jià)是否真實(shí)。所以要想辦好洗衣干洗店,一定不能以發(fā)展會(huì)員為主要目的,應(yīng)該注重利潤(rùn)率和收衣量。洗衣干洗店的顧客具有多樣性。因此在對(duì)待我們的洗衣干洗店顧客不可以一視同仁,就應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。消費(fèi)金額多的顧客就是該享受到不同的服務(wù)。