皖桐六尺巷酒的橫空出世改寫了桐城市沒有出名白酒的歷史,六尺巷酒的市場運作成功,贏得消費者贊賞,得益于家鄉(xiāng)消費領(lǐng)袖、市各級領(lǐng)導、原產(chǎn)地各級政府領(lǐng)導的支持和六尺巷人孜孜不倦的鉆研精神。本機構(gòu)采訪安徽六尺巷酒業(yè)江董事長,總結(jié)了六尺巷成功的秘訣。
一、大窖小窖不如六尺窖。
六尺巷酒業(yè)現(xiàn)有窖池百余條,窖池選址時特聘測繪局專家對經(jīng)度和緯度精確測量仔細分析,保證了在特定的釀酒環(huán)境中自然發(fā)酵,窖池呈六尺階梯性,發(fā)酵充分,富含乙酸乙酯有益成分,從而保證了釀制的白酒窖香濃郁、綿甜平柔。六尺巷系列酒由全國勞模、國家級評酒師鄧明先生精心指導釀制,從而保證了酒的口感和諧協(xié)調(diào)、醇香豐滿。
筆者獲悉六尺巷首席釀造師鄧明已經(jīng)在籌辦“酒質(zhì)擂臺賽”:六尺巷酒業(yè)廣發(fā)英雄帖號召全國知名酒廠來參賽,所有參評的白酒都必須來源于市場,將零售價格相同的取樣編號,聘請國家級評酒師作裁判,公平公正的比賽,誰輸了就承擔所有籌辦費用。都說“無知者膽大”,作為國家級的評酒大師這么有知專業(yè),這個“膽大”可能是自信的表現(xiàn)吧!
二、大獎小獎,不如六尺巷雙重獎。
六尺巷酒業(yè)江董事長很激動的說“佛好請,也不能站著請。以前我們的酒在促銷上沒有下功夫,酒一般不設獎,但桐城人都是熱心人,不但招待親朋好友時喝,還要帶到京城北京、上海、深圳作為特產(chǎn)送給從政、經(jīng)商的親朋好友。我們六尺巷為感謝消費者長期的支持與厚愛,現(xiàn)在喝藍標簽促銷裝六尺巷系列酒可以贏得“積分卡和刮刮樂”雙重大獎,積分可以直接兌換現(xiàn)金也可以累積送帳篷、數(shù)碼相機、電腦,刮刮樂大獎多多,最高可以中5萬”.
筆者從六尺巷營銷部了解到,當前白酒都操作電腦、電動車大獎,而六尺巷人不跟隨、不模仿,六尺巷人開促銷之先河,設雙重大獎,獎到心動,高達5萬元,此舉驗證了“桐城人什么都敢先”的佳話.
三、大愛小愛,不如六尺巷實在。
六尺巷酒秉承“和諧、禮讓“文化,一直將社會和諧、愛心奉獻結(jié)合在一起,長期開展“每銷售一瓶酒,捐希望工程1元錢”活動。筆者在市共青團、民政部門獲悉,截止發(fā)稿之日起,六尺巷酒業(yè)相繼奉獻實實在在的愛心款約30萬多元,六尺巷在奉獻愛心的同時還關(guān)注我市人民文化建設,全程贊助了“首屆六尺巷酒業(yè)杯黃梅戲戲迷大賽”、“第五屆黃梅戲藝術(shù)節(jié)”、“送戲下鄉(xiāng)”等活動。
四、大盤小盤,不如六尺巷盤中盤。
當前快速消費品的營銷或多或少采用大盤小盤營銷手段,而六尺巷酒的營銷,推廣“渠道
為王,終端為先”的模式,大膽又小心求證的運用”盤中盤”營銷辦法.筆者探源得知:盤中盤營銷就是把資源優(yōu)先投放到重要的酒店終端和核心消費者身上,通過這些重要目標的掌握和有效開發(fā)帶動整個市場的啟動。