穆泰康先生,你們今年在中國(guó)的發(fā)展似乎會(huì)變得比較艱難,我們還能看到中國(guó)市場(chǎng)兩位數(shù)的增長(zhǎng)嗎?”來(lái)自里昂證券的分析師卡洛琳·萊維在4月20日召開(kāi)的可口可樂(lè)2010年第一財(cái)季發(fā)布會(huì)上,向可口可樂(lè)全球CEO穆泰康(Muhtar Kent)發(fā)問(wèn)到。
“我必須要說(shuō)明,首先,中國(guó)將繼續(xù)作為公司最重要的增長(zhǎng)市場(chǎng),因?yàn)?003年到2009年我們?cè)谶@里實(shí)現(xiàn)了兩倍的增長(zhǎng)。”穆泰康自信滿(mǎn)滿(mǎn)的解釋道,“盡管中國(guó)是一個(gè)復(fù)雜多變的市場(chǎng),但我們的品牌、我們的投資以及我們的創(chuàng)新平臺(tái)仍然十分穩(wěn)健,如果我們?cè)谶@里沒(méi)有取得兩位數(shù)的增長(zhǎng),那才真的讓我感到失望。”
實(shí)際上,在過(guò)去的11個(gè)季度里,盡管危機(jī)重創(chuàng)全球經(jīng)濟(jì),可口可樂(lè)的損益表一直維持著良好表現(xiàn),這與包括老對(duì)手在內(nèi)的其他歐美企業(yè)起伏的業(yè)績(jī)形成鮮明對(duì)照。
向可口可樂(lè)提出諸如“你是如何克服危機(jī)的”這樣的問(wèn)題太老套了,大蕭條年代的美國(guó)記者就已經(jīng)問(wèn)過(guò)了。但80年來(lái)能和這家飲料公司一樣長(zhǎng)盛不衰的商業(yè)巨擘寥若晨星。“兩次世界大戰(zhàn)、無(wú)數(shù)次的經(jīng)濟(jì)危機(jī)、上世紀(jì)的能源危機(jī)、冷戰(zhàn),直至這一輪全球金融危機(jī),可口可樂(lè)都安然度過(guò),并實(shí)現(xiàn)著增長(zhǎng)。”可口可樂(lè)亞太區(qū)公共事務(wù)及傳播總監(jiān)康愷豪(Kenth Kaerhoeg)對(duì)《商務(wù)周刊》說(shuō),每一次,可口可樂(lè)都在試圖通過(guò)不斷的擴(kuò)張與發(fā)展在逆流中維持前進(jìn)的方向。
“口紅效應(yīng)”總是被用來(lái)解釋經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期“低價(jià)產(chǎn)品的偏愛(ài)趨勢(shì)”,但“精神滋補(bǔ)品”出身的可口可樂(lè)并不愿意成為讓人們從艱難生活中暫時(shí)擺脫出來(lái)的廉價(jià)安慰劑形象,它希望自己是永遠(yuǎn)深受人們喜愛(ài)的必要之物。過(guò)去的100多年,它在全球一直追求著這樣的目標(biāo):當(dāng)人們感到口渴的時(shí)候,就能想到可口可樂(lè),就能找到可口可樂(lè),就能有不同的可口可樂(lè)產(chǎn)品讓你解渴。在最新的這一輪全球經(jīng)濟(jì)危機(jī),它仍然獲得了這樣的生長(zhǎng)活力。
抓住與全球消費(fèi)者接觸的機(jī)會(huì)
五星巴西與神秘朝鮮的遭遇戰(zhàn)進(jìn)行到第88分鐘,朝鮮隊(duì)8號(hào)志尹南在巴西隊(duì)禁區(qū)左前方接到傳球。同一時(shí)間,賽場(chǎng)四周的廣告牌翻轉(zhuǎn)成了與其隊(duì)服同色的可口可樂(lè)標(biāo)志。兩秒鐘后,志尹南左腳抽射,攻破巴西隊(duì)的大門(mén),約翰內(nèi)斯堡可口可樂(lè)公園球場(chǎng)頓時(shí)掀起山呼海嘯。
在這兩秒里還發(fā)生了很多有關(guān)可口可樂(lè)與世界杯的故事。比如看臺(tái)上兩個(gè)球迷手拿300ml和500ml裝的經(jīng)典一步裙塑料瓶,學(xué)著南非草根配音員啵樂(lè)哥夸張的“啵樂(lè)樂(lè)樂(lè)樂(lè)”舌音模擬可口可樂(lè)廣告里快樂(lè)的慶祝;還比如超市里用可樂(lè)瓶搭建起的迷你賽場(chǎng),促銷(xiāo)員正按照實(shí)況現(xiàn)場(chǎng)的模樣擺放球員位置。在世界杯創(chuàng)造的平臺(tái)上,可口可樂(lè)通過(guò)各種媒介和全球40億日夜關(guān)注比賽的球迷共同感受每一種心情。
“我們?cè)谖<睍r(shí)刻的目標(biāo)非常明確,也非常簡(jiǎn)單:通過(guò)我們能夠掌控的方式走在危機(jī)帶來(lái)的不確定性之前。”康愷豪對(duì)《商務(wù)周刊》說(shuō),“我們現(xiàn)在的工作就是通過(guò)與消費(fèi)者的溝通等方式走出危機(jī)帶來(lái)的陰霾,甚至取得更好的成績(jī)。”
危機(jī)中如世界杯這樣與全球消費(fèi)者密切接觸的機(jī)會(huì),可口可樂(lè)幾乎都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
穆泰康在財(cái)報(bào)發(fā)布會(huì)上也細(xì)數(shù)了幾項(xiàng)可口可樂(lè)在危機(jī)中的“貼身式”宣傳:“2010年2月底結(jié)束的溫哥華冬奧會(huì)上,可口可樂(lè)因?yàn)槿虆⑴c,在加拿大青少年群體中增強(qiáng)了品牌價(jià)值;同時(shí),我們和國(guó)際足聯(lián)組織的FIFA世界杯環(huán)球之旅,也為我們聚集了成千上萬(wàn)的消費(fèi)者。”盡管在年報(bào)中沒(méi)有提起本輪危機(jī)中確切的廣告花費(fèi),但2010年1月尼爾森公布的《2009年中國(guó)廣告市場(chǎng)年度報(bào)告》顯示,僅中國(guó)市場(chǎng),可口可樂(lè)2009年的廣告投入就達(dá)到64.2億元人民幣,漲幅37%。
2010年,中國(guó)最盛大的活動(dòng)當(dāng)屬上海世博會(huì),市場(chǎng)嗅覺(jué)靈敏的可口可樂(lè)當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這次重要的營(yíng)銷(xiāo)和展示機(jī)會(huì)。去年12月,可口可樂(lè)正式成為中國(guó)2010年世博會(huì)全球合作伙伴。世博會(huì)吉祥物海寶亮相時(shí),帶有世博吉祥物標(biāo)志的可口可樂(lè)紀(jì)念瓶也同時(shí)面世。隨后,可口可樂(lè)宣布建企業(yè)館參展上海世博會(huì)。
這個(gè)風(fēng)格講求虛實(shí)對(duì)比,所有的外墻均刷成“可口可樂(lè)”紅的兩層建筑在建成開(kāi)放后,吸引了無(wú)數(shù)參觀者的眼球。5月8日,上海世博會(huì)開(kāi)園之后的首個(gè)正常雙休日,也是可口可樂(lè)慶祝其邁入第125周年的“可口可樂(lè)館主題日”?煽诳蓸(lè)以“歡聚世博,世界樂(lè)在其中”為主題舉辦了一系列活動(dòng)。此前,為了配合世博會(huì)主題營(yíng)銷(xiāo),可口可樂(lè)環(huán)球快樂(lè)使者團(tuán)還攜世博會(huì)吉祥物“海寶”走訪了全球100多個(gè)國(guó)家。
在危機(jī)中展開(kāi)強(qiáng)力的宣傳攻勢(shì),正是可口可樂(lè)120余年來(lái)穩(wěn)固美國(guó)市場(chǎng)地位并保證業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵戰(zhàn)略之一。誕生于1886年的可口可樂(lè)有機(jī)會(huì)與美國(guó)經(jīng)濟(jì)共同成長(zhǎng)并共同經(jīng)歷風(fēng)雨。在經(jīng)濟(jì)最困難的時(shí)期,通過(guò)富有想象的宣傳口號(hào)和傳播方式,可口可樂(lè)從最初使用“請(qǐng)花5美分買(mǎi)一杯可口可樂(lè)”的簡(jiǎn)單橫幅,發(fā)展到人們看見(jiàn)1931年大蕭條時(shí)建成的帝國(guó)大廈,只會(huì)想到“它長(zhǎng)的像可口可樂(lè)一步裙瓶子”,到現(xiàn)在,“可口可樂(lè)”已經(jīng)成為知名度僅次于“OK”的英語(yǔ)詞匯。
當(dāng)整個(gè)美國(guó)社會(huì)都被“裝入可口可樂(lè)瓶子里”,可口可樂(lè)就成了每個(gè)美國(guó)人一生的伙伴,即使身處危機(jī)也依然伴隨左右的“老朋友”。“我現(xiàn)年61歲,是一位忠實(shí)的可口可樂(lè)飲用者。我的記憶里最難忘的一天是父親帶我去羅阿諾克附近的磨坊山旅行,并且給我買(mǎi)了一瓶可口可樂(lè)和一包椒鹽花生。那是我生平第一次喝可口可樂(lè),當(dāng)時(shí)我才5歲。”這是一位可口可樂(lè)擁躉寫(xiě)給可口可樂(lè)公司的信。
盡管近十年來(lái)對(duì)碳酸飲料是否健康的質(zhì)疑頻現(xiàn),但本土消費(fèi)者對(duì)可口可樂(lè)品牌的高度忠誠(chéng),還是讓它保持了贏利。2009年可口可樂(lè)北美及太平洋市場(chǎng)的稅前收入較2008年上漲1.22億美元,抵消了部分業(yè)績(jī)下降地區(qū)帶來(lái)的影響。
如果按照可口可樂(lè)在危機(jī)中培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的慣例,現(xiàn)在正是利用各種媒介復(fù)制本土效應(yīng)的好時(shí)機(jī)。“我們經(jīng)過(guò)100多年的努力,已在本土市場(chǎng)取得了收獲。我們?cè)谛屡d市場(chǎng)中的發(fā)展戰(zhàn)略仍然是要成為消費(fèi)者日常生活中的一部分,建立一個(gè)強(qiáng)大的消費(fèi)者基礎(chǔ)。”卡爾霍格說(shuō)。
口渴的時(shí)候,你就能看到可口可樂(lè)
1990年代初,美國(guó)記者馬克·彭德格拉斯特在編寫(xiě)《可口可樂(lè)帝國(guó)》時(shí),興奮的從可口可樂(lè)檔案館里找到了那張歷經(jīng)百余年的原始配方,并打算將其寫(xiě)進(jìn)書(shū)中公布于眾,且預(yù)計(jì)會(huì)有人用Yum-Yum(可口可樂(lè)初期曾用名)這個(gè)極強(qiáng)暗示性的名字與可口可樂(lè)競(jìng)爭(zhēng)。
面對(duì)一臉興奮的彭德格拉斯特,可口可樂(lè)新聞發(fā)言人露出潔白的牙齒,警惕的微笑著:“他們的產(chǎn)品將會(huì)做什么樣的廣告?采取何種方式銷(xiāo)售?我們花了100多年的時(shí)間,投入了不計(jì)其數(shù)的金錢(qián),才有了今天的品牌價(jià)值。沒(méi)有我們的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和難以置信的市場(chǎng)體系來(lái)滿(mǎn)足宣傳帶來(lái)的市場(chǎng)需求,任何仿造我們產(chǎn)品的人都不會(huì)有前途。”
這個(gè)“難以置信的市場(chǎng)體系”,是通過(guò)其與全球300個(gè)瓶裝合作伙伴搭建起的網(wǎng)絡(luò)生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成的。這非常重要,因?yàn)閮H僅是口渴的時(shí)候就能想到可口可樂(lè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠——你還需要看到它。正如可口可樂(lè)大中華區(qū)副總裁李小筠所說(shuō);“當(dāng)消費(fèi)者感到口渴的時(shí)候,可以在視線之內(nèi)找到可口可樂(lè),這是一件非常好的事情。”
自從可口可樂(lè)在亞特蘭大誕生,這家純粹的全球公司已經(jīng)在200多個(gè)擁有不同文化和宗教的國(guó)家經(jīng)營(yíng)。“我們的經(jīng)營(yíng)模式允許我們?cè)诋?dāng)?shù)毓蛡颉⒉少?gòu)、生產(chǎn)以及銷(xiāo)售。”康愷豪說(shuō),“可口可樂(lè)現(xiàn)在已經(jīng)是全球多樣性最強(qiáng)的組織之一,我們的經(jīng)營(yíng)觸角延伸到了世界各個(gè)地方。發(fā)生危機(jī)時(shí),通過(guò)加大對(duì)潛力市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),由此獲得的收益可以彌補(bǔ)衰退市場(chǎng)的損失。”
在飽和市場(chǎng),密集的宣傳攻勢(shì)并不足以阻止業(yè)績(jī)伴隨整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境的惡化而下滑。2009年,可口可樂(lè)在歐洲的稅前收入比2008年有所下降,不過(guò),中國(guó)市場(chǎng)作為可口可樂(lè)的“關(guān)鍵新興市場(chǎng)”,銷(xiāo)量在危機(jī)中持續(xù)兩位數(shù)增長(zhǎng),同屬此類(lèi)的印度市場(chǎng)增長(zhǎng)了20%,此外,屬于“發(fā)展中市場(chǎng)”的巴西和墨西哥也分別有8%和4%的提升。
這些表現(xiàn)出色的新興市場(chǎng)自然獲得了追加投資。2009年11月,可口可樂(lè)宣布在未來(lái)5年內(nèi)向巴西投資58億美元,比其2005—2009年在巴西總投資額多出76%。此外,俄羅斯作為潛力巨大的飲料市場(chǎng)也在危機(jī)中受到了可口可樂(lè)的關(guān)注。2010年3月19日,可口可樂(lè)發(fā)布了計(jì)劃收購(gòu)俄羅斯果汁生產(chǎn)商N(yùn)idan Soki的消息。
中國(guó)因?yàn)闃O有可能成為可口可樂(lè)的第一大市場(chǎng),自然更受重視。可口可樂(lè)重返中國(guó)市場(chǎng)始于1979年兩國(guó)簽署《聯(lián)合公報(bào)》之后的第二天。目前可口可樂(lè)通過(guò)獨(dú)資以及分別與中糧集團(tuán)和太古集團(tuán)合資,在華共建立了3家瓶裝集團(tuán),包括39個(gè)瓶裝廠,調(diào)配用的濃縮液、主劑和原漿直接由可口可樂(lè)管理和經(jīng)營(yíng)的濃縮液廠提供。2009年3月,可口可樂(lè)宣布3年內(nèi)向中國(guó)市場(chǎng)追加投資20億美元,用以開(kāi)拓新廠,建設(shè)分銷(xiāo)渠道,以及市場(chǎng)銷(xiāo)售和產(chǎn)品研發(fā)等。而在此之前,可口可樂(lè)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的累計(jì)投資為20億美元。
“在未來(lái),我們還將和瓶裝廠合作伙伴一起建設(shè)可口可樂(lè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施——單位成本很低的瓶裝廠和分銷(xiāo)渠道,并且迅速的將成百上千萬(wàn)瓶可口可樂(lè)送到各地消費(fèi)者手中。”康愷豪對(duì)《商務(wù)周刊》說(shuō),“這將使我們擁有一個(gè)范圍更廣的接觸消費(fèi)者的前沿。”
走在“味蕾”的前面
一間類(lèi)似于警匪電影審訊室的屋子里,消費(fèi)者在模擬的會(huì)議室環(huán)境里聊天,并品嘗可口可樂(lè)研發(fā)的新品樣品。他們習(xí)慣性的對(duì)著面前的鏡子擺出品嘗后最真實(shí)的表情,鏡子另一頭,可口可樂(lè)工作人員將他們的表情細(xì)節(jié)一一記錄下來(lái)。這些表情以及他們提出的各種問(wèn)題,也都會(huì)有錄像記錄。
這間用于對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行感官評(píng)定的“偵訊室”,是可口可樂(lè)上海研發(fā)實(shí)驗(yàn)室的一部分,這也是繼亞特蘭大全球研發(fā)中心后可口可樂(lè)第二個(gè)負(fù)責(zé)全球市場(chǎng)研發(fā)的實(shí)驗(yàn)室,投資9000萬(wàn)美元,于2009年1月投入使用。
“可口可樂(lè)在快消品行業(yè)要永遠(yuǎn)處于領(lǐng)先地位,關(guān)鍵在于不斷創(chuàng)新,不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者變化的需求,甚至走在需求的前頭。這是可口可樂(lè)過(guò)去幾十年來(lái)一貫遵循的,也是我們未來(lái)持之以恒的方向。”李小筠說(shuō)。
可口可樂(lè)的創(chuàng)新信條很簡(jiǎn)單,“新產(chǎn)品必須是消費(fèi)者鐘愛(ài)的”,但要滿(mǎn)足全球大眾的口味變化并不是件容易的事。1950年代,杰姬·肯尼迪因?yàn)槊鐥l與優(yōu)雅成了美國(guó)女性爭(zhēng)相模仿的對(duì)象,她們開(kāi)始時(shí)刻關(guān)注自己的體重。等到1961年競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手推出減肥可樂(lè),可口可樂(lè)的高糖分與高熱量成了掩蓋不住的缺點(diǎn)。
1962年,可口可樂(lè)將研制自己的“減肥可樂(lè)”計(jì)劃命名為“阿爾法項(xiàng)目”。研發(fā)人員在修改原有配方的同時(shí),還要注意口感必須“適當(dāng)并且不會(huì)留下煤油余味”,新可樂(lè)的名字和包裝也必須體現(xiàn)它“減肥”的特質(zhì)。這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)物就是之后的健怡可樂(lè)。
“進(jìn)入21世紀(jì),健康課題的重要性更甚于以往。”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)有限公司總經(jīng)理黃德均對(duì)《商務(wù)周刊》說(shuō),“人們對(duì)飲品的需求主要分為碳酸飲料、純凈水、茶飲料、果汁飲料4大類(lèi),由于茶和果汁飲料相較于傳統(tǒng)碳酸飲料兼具營(yíng)養(yǎng)健康的優(yōu)勢(shì),可口可樂(lè)在近年來(lái)已將非碳酸飲料作為其全球主要的發(fā)展方向。”
根據(jù)各地不同的文化以及飲食習(xí)慣,可口可樂(lè)的產(chǎn)品多種類(lèi)戰(zhàn)略在每個(gè)地區(qū)市場(chǎng)都有不同的側(cè)重點(diǎn)。由于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)果汁以及茶飲料的偏愛(ài),可口可樂(lè)于2006年引入了美汁源果粒橙,并于本輪危機(jī)之中將其打造成可口可樂(lè)在中國(guó)新的明星品牌。
“中國(guó)果汁市場(chǎng)已有其他飲料公司多個(gè)品牌率先進(jìn)入,作為挑戰(zhàn)者,美汁源一開(kāi)始就確立了產(chǎn)品差異化的創(chuàng)新定位。”李小筠所說(shuō)的創(chuàng)新不再僅僅是創(chuàng)意新穎的廣告,而是把產(chǎn)品本身“含有真正果肉”作為最大的賣(mài)點(diǎn)。
實(shí)際上,“含有果肉的美汁源”還是第一次被提出,國(guó)際市場(chǎng)上縱橫幾十年的美汁源并沒(méi)有果肉。中國(guó)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)讓這個(gè)好點(diǎn)子變成現(xiàn)實(shí),一位工作人員告訴《商務(wù)周刊》:“里面有果肉的口感肯定會(huì)更好,但是很多工藝很難突破。果肉如何在放進(jìn)去的時(shí)候不被機(jī)器打碎;如何讓果肉不是沉在瓶底,類(lèi)似的問(wèn)題有很多。雖然很多工藝都經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā),不過(guò)一旦成功,產(chǎn)品也會(huì)被市場(chǎng)迅速接受。”
憑借美汁源的出色發(fā)揮,可口可樂(lè)已經(jīng)占據(jù)了中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)份額的第一品牌。據(jù)李小筠介紹,“帶果肉的美汁源”被推廣到越南和韓國(guó),并從去年開(kāi)始陸續(xù)擴(kuò)展到香港、泰國(guó)、菲律賓以及印度尼西亞等市場(chǎng)。
“可口可樂(lè)中國(guó)在2009年先后推出了多款新產(chǎn)品,包括全球首次推出的含乳飲料美汁源果粒奶優(yōu),還有很多不同口味的含果肉新品?煽诳蓸(lè)目前已成為了含有果肉的果汁產(chǎn)品的先行者和倡導(dǎo)者。”李小筠一邊帶領(lǐng)記者參觀實(shí)驗(yàn)室一邊說(shuō)到,“因?yàn)榇罅ρ邪l(fā)新興需求,預(yù)計(jì)要到兩三年之后才會(huì)實(shí)施的實(shí)驗(yàn)室擴(kuò)建計(jì)劃,需要提前進(jìn)行了”。
可口可樂(lè)的光輝歲月
可口可樂(lè)的誕生可以說(shuō)是源于一場(chǎng)“精神危機(jī)”。1886年可口可樂(lè)公司于亞特蘭大成立時(shí),那里正處于馬克·吐溫《鍍金時(shí)代》所描述的“南方商業(yè)妄自尊大、如癡如醉時(shí)期”,但大批希望實(shí)現(xiàn)美國(guó)淘金夢(mèng)的人都感到身心疲憊。禁酒令頒布后的一段時(shí)間里,包括可口可樂(lè)配方發(fā)明人約翰·彭伯頓在內(nèi)的很多藥劑師都注冊(cè)了“秘方藥”和生產(chǎn)公司,以期代替酒精成為人們的“精神滋補(bǔ)品”。
“可口可樂(lè)剛開(kāi)始和其他‘秘方藥’一樣被放在藥店里兜售,后來(lái)公司決策者發(fā)現(xiàn)它不僅可以治愈頭疼和抑郁癥,甚至還是一種口味獨(dú)特的飲料,它應(yīng)該被當(dāng)作零售飲品。”可口可樂(lè)大中華區(qū)副總裁李小筠告訴《商務(wù)周刊》,可口可樂(lè)從成立之初,就將千方百計(jì)接近消費(fèi)者作為重中之重。為讓消費(fèi)者更快接受自己,可口可樂(lè)印制了許多試飲禮券免費(fèi)發(fā)放給路人,或者派送和郵寄給潛在客戶(hù)。每張禮券都可以讓品嘗者免費(fèi)得到一杯價(jià)值5美分的可口可樂(lè),品嘗者大多都成為了可口可樂(lè)的回頭客。
1886年3月29日的《亞特蘭大日?qǐng)?bào)》上出現(xiàn)了以下一段話(huà):“可口可樂(lè),可口!清爽!醒腦!提神!各個(gè)冷飲柜均有出售。”這是可口可樂(lè)的第一則廣告,也是其對(duì)品牌形象的首次塑造,讓“可口!清爽!”成了可口可樂(lè)的同義詞,這比營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上給出明確的“品牌”定義早了74年。
在“精神危機(jī)”中誕生的第一年,盡管廣告費(fèi)用只有150美元,但可口可樂(lè)還是讓它的口號(hào)出現(xiàn)在了14家冷飲店以及亞特蘭大每輛有軌電車(chē)的車(chē)身上:“請(qǐng)花5美分買(mǎi)一杯可口可樂(lè)!”通過(guò)廣告進(jìn)行大力推廣,成為之后100多年可口可樂(lè)不變的策略。
進(jìn)入20世紀(jì)后,可口可樂(lè)自身已經(jīng)歷了幾度易主以及眾多產(chǎn)權(quán)官司,1923年迎來(lái)了33歲的傳奇掌門(mén)人羅伯特·伍德魯夫。這個(gè)叛逆的銀行家之子放棄了年薪極高的美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)石油公司總裁以及懷特汽車(chē)公司副總裁之職,因?yàn)榭粗乜煽诳蓸?lè)的潛力并希望擺脫父親的束縛,他來(lái)到可口可樂(lè),而后左右了這個(gè)公司62年。
大蕭條時(shí)期的1933年12月,美國(guó)政府宣布含酒精飲料合法化,這給可口可樂(lè)帶來(lái)了危機(jī)中的危機(jī),眾多股票分析家預(yù)言“可口可樂(lè)的末日快到了”。但真實(shí)的情況是,可口可樂(lè)在伍德魯夫的帶領(lǐng)下對(duì)消費(fèi)者實(shí)施了“慎重、堅(jiān)決、多樣化”的影響,可口可樂(lè)除了單純的飲料外,還擁有了全新的身份——一個(gè)親切而有為的社會(huì)角色。
美國(guó)記者馬克·彭德格拉斯特在1993年出版的《可口可樂(lè)帝國(guó)》中寫(xiě)到:“(大蕭條時(shí)期),在紐約,一大早去看一下夏夫商店,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多人的早餐是可口可樂(lè)和面包卷,甚至就只有可口可樂(lè)。”
事實(shí)證明,可口可樂(lè)在大蕭條中進(jìn)入了第一個(gè)“黃金時(shí)代”。1935年可口可樂(lè)的股價(jià)超過(guò)了200美元,同年11月拆股之前,就已經(jīng)是美國(guó)當(dāng)時(shí)最高價(jià)格的工業(yè)股票了。
“當(dāng)消費(fèi)者剛剛在腦中出現(xiàn)朦朧的消費(fèi)傾向時(shí),可口可樂(lè)可以清晰的描繪出什么是他們想要的。”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司飲料分析師陳靜告訴《商務(wù)周刊》,這就從一開(kāi)始由消費(fèi)者帶領(lǐng)可口可樂(lè)進(jìn)入社會(huì)角色,演變成了可口可樂(lè)帶領(lǐng)消費(fèi)者體驗(yàn)新的生活。
最終,大眾形成了對(duì)可口可樂(lè)難以置信的忠誠(chéng)度,以至于當(dāng)1985年臨近彌留的伍德魯夫同意了古巴籍繼任者郭思達(dá)的提議——更換可口可樂(lè)的配方時(shí),幾乎引起了一場(chǎng)危機(jī)。新可口可樂(lè)遭到了幾乎所有消費(fèi)者的批評(píng)和拒絕,可口可樂(lè)最終不得不換回原來(lái)的口味,新可口可樂(lè)在隨后的10年里黯然離場(chǎng)。
第二次世界大戰(zhàn)成為可口可樂(lè)又一個(gè)成功的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)遇,這個(gè)美國(guó)文化的代表為現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)創(chuàng)造了最佳的案例。
“今天是我們的特別節(jié)日,因?yàn)槊總(gè)人都領(lǐng)到了可口可樂(lè)。在海外待了20個(gè)月的戰(zhàn)士,將可口可樂(lè)的瓶子雙手捧在胸前,快速跑回帳篷,像瞻仰圣靈一樣望著這深褐色的可愛(ài)精靈。”美軍二等兵戴維·愛(ài)德華茲的這封信寫(xiě)于1944年,遠(yuǎn)離故土的美國(guó)士兵把熟悉的可口可樂(lè)當(dāng)作了最親近的人。
這是一場(chǎng)讓可口可樂(lè)喜憂(yōu)參半的戰(zhàn)爭(zhēng)。伍德魯夫從1932年開(kāi)始艱難建立的海外市場(chǎng)在戰(zhàn)火中損失慘重,糖漿資源也因戰(zhàn)爭(zhēng)變得極度短缺,為了全力支持盟軍,美國(guó)本土市場(chǎng)被百事可樂(lè)鉆了空子。不過(guò)最后他們從戰(zhàn)爭(zhēng)中獲得的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)這些損失。盡管百事可樂(lè)也試圖通過(guò)為戰(zhàn)士提供免費(fèi)餐飲、免費(fèi)遞送信件等服務(wù)獲得軍方好感,但它還是無(wú)法與可口可樂(lè)在軍隊(duì)里的威力相抗衡。1943年6月,艾森豪威爾從北非發(fā)回加急電報(bào):用護(hù)航運(yùn)來(lái)300萬(wàn)瓶可口可樂(lè)。艾森豪威爾在戰(zhàn)后與伍德魯夫成了密友,后者甚至助其獲選美國(guó)總統(tǒng)。
為了節(jié)省軍需運(yùn)輸空間,可口可樂(lè)甚至隨軍將濃縮液帶到前線,在那里進(jìn)行勾兌和裝瓶,首批隨軍的就有248名可口可樂(lè)員工。這些“冒險(xiǎn)家”從新幾內(nèi)亞叢林到法國(guó)里維拉耶那的軍官俱樂(lè)部,除了南北兩極以外,一共為可口可樂(lè)在戰(zhàn)時(shí)建立了64家瓶裝廠,總共賣(mài)出100億瓶可口可樂(lè)。二戰(zhàn)勝利后,可口可樂(lè)獲得了更大的全球化機(jī)遇。在那些“期望美國(guó)帶他們走出困境”的國(guó)家,可口可樂(lè)迅速得到批準(zhǔn)建立瓶裝廠。1944年可口可樂(lè)的銷(xiāo)量第一次達(dá)到10億加侖,到了1953年,可口可樂(lè)的銷(xiāo)量就翻了一番。
其實(shí),伍德魯夫?yàn)槿蚧龅臏?zhǔn)備開(kāi)始于1920年代的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)動(dòng),它是可口可樂(lè)此后在世界各地建立瓶裝廠的原始樣板。1924年,伍德魯夫剛到可口可樂(lè)的第二年就組建了瓶裝商標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)。1929年,可口可樂(lè)又建立起了培訓(xùn)學(xué)校,教授如何混合原料等工藝技術(shù)。伍德魯夫的遠(yuǎn)見(jiàn)讓可口可樂(lè)受益至今。