8年前從國(guó)有企業(yè)改制為民營(yíng)企業(yè)時(shí)，錦暉并未想過自己制造的瓷器能進(jìn)入美國(guó)白宮供奧巴馬專用，更未想過能進(jìn)入中南海紫光閣印上專用瓷的印章，成為黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人專用餐具。這個(gè)連重慶本地市民都不太熟悉的企業(yè)，卻是亞洲最大高檔日用瓷生產(chǎn)廠家，為包括萬豪和希爾頓在內(nèi)的全球數(shù)家五星級(jí)酒店提供餐具，壟斷著國(guó)內(nèi)80%以上的高端白酒瓶市場(chǎng)。在人們?yōu)槔删?ldquo;紅花郎”、五糧液等高檔酒瓶精美的陶瓷外包裝驚嘆不已時(shí)，很少有人會(huì)聯(lián)想到制作這些酒瓶的人。
錦暉正是這樣一個(gè)站在大品牌背后的隱形陶瓷帝國(guó)。
第一名的榮耀
初夏時(shí)節(jié)，剛為丈夫籌備了50大壽的謝紅梅正在清點(diǎn)宴席物品，一箱喝過的郎酒“紅花郎”酒瓶被她小心地放進(jìn)了汽車后備箱，準(zhǔn)備帶回去裝飾自己剛裝修好的中式風(fēng)格的家。這是只討喜的紅色酒瓶，燙金的紅既喜慶又精美，在常人眼里這種精致的瓷器應(yīng)該出自景德鎮(zhèn)，而事實(shí)卻是它來自一個(gè)并不出產(chǎn)陶土的城市——重慶。
時(shí)間退回到6年前，已有人說過類似的話——“中國(guó)陶瓷第一名在重慶，而不是江西!”在江西省全省干部大會(huì)上，一位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人說出這句話時(shí)，整個(gè)會(huì)場(chǎng)安靜得能聽到人們的呼吸。瓷都景德鎮(zhèn)是江西人的驕傲，會(huì)后第三天，景德鎮(zhèn)市委副書記領(lǐng)著一個(gè)考察團(tuán)到重慶錦暉考察，從不服到震驚，考察團(tuán)拍回去的紀(jì)錄片在瓷都各企業(yè)間連放3天。那一年，錦暉拿下了為中南海紫光閣黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人燒制瓷器的特權(quán)，并為鐵道部設(shè)計(jì)制作了一批青花餐具，印上專門印章供胡錦濤主席專列使用。
那時(shí)錦暉最大的業(yè)務(wù)不在中國(guó)，而是國(guó)外。作為老牌出口陶瓷企業(yè)，長(zhǎng)久以來錦暉都處于墻內(nèi)開花墻外香的局面，它和美國(guó)最好的陶瓷品牌俄倫達(dá)、利比合作，研發(fā)出比中國(guó)瓷器堅(jiān)硬2倍的硬質(zhì)瓷，讓中國(guó)瓷適應(yīng)了歐美等國(guó)洗碗機(jī)的使用，把錦暉燒制的瓷器帶入了包括萬豪和希爾頓在內(nèi)的全球數(shù)家五星級(jí)酒店，又成功牽手世界家居巨頭宜家，把錦暉的瓷器帶入了歐美，成功囊括了瓷器市場(chǎng)高中低三個(gè)檔次的需求。
2004年美國(guó)陶瓷巨亨俄倫達(dá)到錦暉考察，作為全美頂級(jí)瓷器商，它為全球數(shù)十家五星級(jí)酒店和米其林各星級(jí)餐廳提供餐具，甚至是美國(guó)白宮瓷器供應(yīng)商，兩家企業(yè)之前一直有著小批量但十分愉快的合作。在錦暉，從工藝、設(shè)備、價(jià)格和交貨期進(jìn)行全方位考察后，俄倫達(dá)總裁做出一個(gè)驚人的決定——關(guān)掉自己在美國(guó)的工廠，讓錦暉成為俄倫達(dá)在中國(guó)的生產(chǎn)基地。這是一筆長(zhǎng)遠(yuǎn)而巨大的訂單，錦暉陶瓷董事長(zhǎng)張民卻有些猶豫了。
俄倫達(dá)為全球多家餐館提供瓷器，全線產(chǎn)品超過500種，生產(chǎn)數(shù)量十分巨大，如果接受俄倫達(dá)總裁的建議，錦暉將有一半的生產(chǎn)力為俄倫達(dá)服務(wù)，出口額將占到整個(gè)生產(chǎn)比重的80%以上。雖然解決了銷路問題，但也將很難有精力研發(fā)鞏固屬于自己的品牌和特色產(chǎn)品，如遇國(guó)際市場(chǎng)變動(dòng)，企業(yè)將十分困難。
經(jīng)過深思熟慮后，張民向俄倫達(dá)提出三條要求：①一位工程師常駐錦暉以技術(shù)支持;②35萬美元的定金;③自己先擴(kuò)大規(guī)模，1年后再為俄倫達(dá)服務(wù)。面對(duì)錦暉的要求，俄倫達(dá)總裁當(dāng)即拍板，并主動(dòng)把定金又增加了一倍，變成70萬美元。
看到酒瓶就想起你
雖然不愁銷路，但張民也很擔(dān)心。長(zhǎng)期為世界知名企業(yè)貼牌，圈內(nèi)知名度雖高，但錦暉已忽略掉國(guó)內(nèi)的巨大市場(chǎng)，并且沒有自己的品牌。更確切地說，錦暉燒制的日用瓷檔次跨度大、品種多，卻沒有一樣標(biāo)志性瓷器，能讓人一提起就能聯(lián)想到錦暉。
2003年在法蘭克福參展時(shí)，張民曾為芝華士的酒瓶深深震撼過。1953年，芝華士兄弟為英國(guó)伊麗莎白女皇加冕禮致敬，特別釀制出“皇家禮炮”，并由英國(guó)韋德陶瓷集團(tuán)的工匠手工制成了“皇家禮炮”特制酒瓶。張民拿著酒瓶反復(fù)翻看，青灰的色澤，凹凸有致的瓶身是很精致，但僅這只酒瓶就高達(dá)100美元的價(jià)格還是令他有些回不過神來。從古至今，中國(guó)白酒就一直用土陶瓶罐盛裝，由于土陶易碎，瓶口易泄露，200年前玻璃進(jìn)入中國(guó)后，玻璃瓶就占據(jù)著白酒市場(chǎng)巨大的分額。張民考察國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)，無論幾塊一瓶的老白干還是價(jià)格上千元的茅臺(tái)酒，都是清一色玻璃瓶身。不是說玻璃瓶不好看，但不得不承認(rèn)的是，和那只青灰色的“皇家禮炮”陶瓷瓶相比，玻璃瓶確實(shí)要掉價(jià)得多。
張民覺得可以把錦暉的產(chǎn)品適當(dāng)向高端白酒瓶調(diào)整，只要能讓瓶口尺寸精確到毫米的1/10，就解決了瓶口防漏的問題。經(jīng)過半年鉆研，陶瓷大師盧尚平和工業(yè)工程師一起攻克了這一難題，將陶瓷瓶口與塑料防偽蓋結(jié)合的國(guó)家發(fā)明專利研發(fā)出來，伴隨錦暉這一專利的還有高強(qiáng)度、不滲漏、多畫面、多釉色等多項(xiàng)發(fā)明。
2003年年底，錦暉為“舍得”酒業(yè)設(shè)計(jì)、燒制的雙色陶瓷酒瓶成功地上了酒廠的灌裝生產(chǎn)線，伴隨著“舍得”酒在中央電視臺(tái)的廣告亮相，國(guó)人被這只從未看到過的上下雙色陶瓷酒瓶震驚了——原來白酒瓶還可以這樣典雅，這樣中國(guó)!
這次小小的試水讓錦暉看到酒瓶生產(chǎn)的巨大前景，就在他們?yōu)槿绾螤渴指喟拙破放贫Щ髸r(shí)，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林親自找上門來。2003年是郎酒蓄勢(shì)待發(fā)的一年，汪俊林希望釀制和包裝出一種名為“紅花郎”的醬香型白酒。這瓶酒要口感馥郁，瓶身通體都是中國(guó)人喜愛的紅，只看一眼酒瓶，人們就能愛上它……看著汪俊林因談?wù)?ldquo;紅花郎”而興奮的臉，張民覺得自己也快為這款未來的酒迷醉了。
然而燒制通體紅色的酒瓶卻并非易事。在中國(guó)瓷器燒制史中，直到明朝宣德年間，這種專用于祭祀的紅色瓷器才被燒制出，被稱為“祭紅”。歷代皇帝都不惜財(cái)力燒制，不惜加入瑪瑙、珊瑚和黃金，甚至人的鮮血，但出品依然稀少，很是珍貴，在景德鎮(zhèn)陶瓷博物館的近萬件藏品中，“祭紅”也只有9件半。
如何讓“祭紅”批量化成為酒瓶?張民聯(lián)系英國(guó)專做釉料的合作伙伴，無數(shù)次越洋電話的交流，2004年一支技術(shù)隊(duì)伍終于漂洋過海來到重慶。實(shí)驗(yàn)、失敗、再實(shí)驗(yàn)，為了讓中國(guó)陶爐適應(yīng)進(jìn)口釉，外國(guó)專家調(diào)整了釉料配方。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，第一批現(xiàn)代“祭紅”——抗高沖擊強(qiáng)度的低溫紅釉成功出爐。
2008年春節(jié)，郎酒“紅花郎”的廣告在國(guó)內(nèi)各個(gè)電視臺(tái)播放得如火如荼，黃健翔手里的那只紅色酒瓶吸引了無數(shù)觀眾的眼睛，成為當(dāng)年中央電視臺(tái)廣告標(biāo)王。一只“紅花郎”的酒瓶，讓錦暉看到了新的出路，然而一場(chǎng)需要錦暉披荊斬棘的巨大危機(jī)也正在潛伏。
在熟悉的領(lǐng)域做熟悉的事
雖然試水高端酒瓶成功，但外銷業(yè)務(wù)仍占據(jù)錦暉陶瓷75%的生產(chǎn)線。2007年，一場(chǎng)百年不遇的金融危機(jī)席卷全球，美國(guó)雷曼兄弟倒閉，高檔餐廳和酒店業(yè)務(wù)驟減，出口訂單幾乎為零，錦暉2/3的生產(chǎn)線都閑了下來，開不了工。
與其坐以待斃，不如主動(dòng)出擊，錦暉迅速調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，借著“舍得酒”與“紅花郎”成功的東風(fēng)，加快了尋找國(guó)內(nèi)高端酒商的步伐，與茅臺(tái)、五糧液、劍南春、西鳳等國(guó)內(nèi)白酒巨鱷開始了嘗試性的合作，僅半年時(shí)間就走出了全球金融危機(jī)帶來的困境。
采訪時(shí)記者看到，占據(jù)幾萬平方米生產(chǎn)車間的大部分都是各式各樣的陶瓷酒瓶。從福建貴州等地運(yùn)來的陶土在配方車間重新混合加料，到輥道烤花窯里高溫?zé)�，真金被熔化成液體成為燙花浮雕金，加在酒瓶瓶身，成為弧形瓶身上富麗堂皇的印記。
2009年錦暉的酒瓶燒制已占據(jù)國(guó)內(nèi)中高端酒瓶市場(chǎng)的80%，圈內(nèi)人一提起陶瓷酒瓶，第一個(gè)想到的一定是錦暉。日益壯大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，讓錦暉果斷地淘汰了宜家這類低端產(chǎn)品訂單，把生產(chǎn)比例控制在30%出口高端日用瓷和70%的高端酒瓶上去。就在錦暉專注于自己的酒瓶事業(yè)時(shí)，一個(gè)歐洲老牌陶瓷品牌向錦暉伸出了誘人的橄欖枝。
在德國(guó)，羅森塔爾是高級(jí)瓷器和餐具的代名詞，是歐洲高檔餐廳里的名貴瓷器中絕對(duì)少不了的身影。這個(gè)成立于1879年的老牌德國(guó)瓷器品牌，在全球金融危機(jī)的影響下，遭遇了前所未有的困境，它向全球4家陶瓷商拋出了橄欖枝，希望實(shí)力強(qiáng)大的同行能并購(gòu)自己的企業(yè)，而錦暉陶瓷是唯一一家收到合作函的亞洲瓷器廠商。
國(guó)際一線、奢侈品牌、歐洲市場(chǎng)，雖然已給美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬提供餐具，但面對(duì)巨大的誘惑，錦暉還是猶豫了。面對(duì)記者，張民回答得肯定而決絕：“我們不熟悉當(dāng)?shù)氐奈幕头�，貿(mào)然進(jìn)入絕非明智之舉，錦暉只在熟悉的領(lǐng)域做熟悉的事，我們等待甚至創(chuàng)造每一次機(jī)會(huì)，但絕不冒險(xiǎn)!”
穩(wěn)定、深思熟慮、絕不沖動(dòng)，1951年建廠，從重慶輕工業(yè)的“五小金花”到震驚全球的陶瓷巨鱷，錦暉陶瓷像燒制每件瓷器一樣，調(diào)整著自己窯爐的時(shí)間和溫度，以應(yīng)對(duì)風(fēng)云巨變的市場(chǎng)。從陶瓷大師盧尚平手里五糧液“永福醬香”酒瓶的砂金與浮雕金技術(shù)，到工廠墻壁上“一分之差，優(yōu)劣分家”、“不讓不合格產(chǎn)品流入下道工序”的標(biāo)語，再到那些因?yàn)橛浾呷庋蹘缀蹩床坏降蔫Υ枚页傻某上渚破克槠�，一個(gè)接一個(gè)的細(xì)節(jié)，為它搭建了通向全球頂級(jí)瓷器的階梯，也構(gòu)筑了這個(gè)站在大品牌背后的隱形陶瓷帝國(guó)。
