最近媒體批露及社會(huì)上評(píng)論的紫砂制品的真假，紫砂質(zhì)量的評(píng)價(jià)，用料及生產(chǎn)工藝方面熱點(diǎn)問題，有些評(píng)論是正確的，有些評(píng)論可能欠缺科學(xué)依據(jù)，潮州生產(chǎn)的紫砂內(nèi)鍋在出廠之前已經(jīng)經(jīng)過有關(guān)部門的檢測(cè)、出具合格證書，產(chǎn)品質(zhì)量符合紫砂國際質(zhì)量合格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)也就是切害溶積量也符合標(biāo)準(zhǔn)。在紫砂鍋事件產(chǎn)生后，質(zhì)檢部門已經(jīng)對(duì)有爭議的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品切割溶積量超標(biāo)，產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求。
　　

　　另外，有人以紫砂內(nèi)鍋的用料與紫砂壺的用料做對(duì)比，用料多的紫砂內(nèi)鍋的價(jià)格低，懷疑紫砂內(nèi)鍋是假的，這是不科學(xué)的。紫砂內(nèi)鍋在成形階段采用機(jī)械化，產(chǎn)量比較大，效率比較高，產(chǎn)品合格率高，所以成本比較低。而紫砂壺是精工細(xì)作，人工的投入比較多，有收藏藝術(shù)價(jià)值，所以紫砂壺價(jià)格里包括了藝術(shù)價(jià)值。目前大眾一談到紫砂就怕，包括政府機(jī)構(gòu)也會(huì)有這種情況，市場(chǎng)上一看到紫砂就下架。在過去對(duì)紫砂宣傳不實(shí)之后，我們應(yīng)該還原紫砂屬性。食物用紫砂煮后口感會(huì)比較好，也比金屬鍋具衛(wèi)生。雖然有些人把紫砂和養(yǎng)身連在一起，那是不科學(xué)的，但是我們更反對(duì)把紫砂內(nèi)鍋一棍子打死。因?yàn)檫@樣做最大的受害者還是消費(fèi)者，因?yàn)楝F(xiàn)在還沒法找出比紫砂內(nèi)鍋更好用、更衛(wèi)生的烹飪器。