自5月23日，央視《每周質量報告》欄目曝光了美的生活電器紫砂煲生產(chǎn)內幕。說紫砂加工加入三氧化二鐵和二氧化錳，現(xiàn)在，大部分消費者擔心自己的安全，怕長期使用導致中毒，消費者的擔心是可以理解的。只是到底有沒有害，專家認為應該在節(jié)目播出前，送到國家認可的權威機構去檢測。這種含糊其詞的報道，幾乎是一錘子，將中國這個近500年的紫砂陶器民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)都給打死了。

　　看完央視節(jié)目，很多消費者心存疑問，對紫砂陶瓷內鍋表里不一，是否存在造假？是否有損健康？為此潮州市陶瓷行業(yè)協(xié)會在2010年6月7日下午針對“紫砂煲”事件召開媒體發(fā)布會，并且關于一些消費者疑惑的問題進行探討，也希望借助專業(yè)媒體的力量給消費者傳達更加正確的信息。

　　問題1：“紫砂”的定義是什么，是不是只有宜興才有紫砂?

　　在《GB/T 10816-2008紫砂陶器》標準中，對標準的適用范圍定義如下：“用于質地細膩、含鐵量較高的特種粘土制成的，呈色以赤褐為主，質地較堅硬而透氣性能好的無釉紫砂陶器”。宜興紫砂只是一個地理著名商標，但紫砂畢竟是一種特別的礦，不可能只有一個地方有，“宜興紫砂”早已注冊為地理標志產(chǎn)品，但是“宜興紫砂”這個名稱注冊為地理標志產(chǎn)品，而非“紫砂”這個名稱注冊為地理標志產(chǎn)品，只能說明其他地區(qū)不能使用“宜興紫砂”名義來宣傳自己的紫砂產(chǎn)品，但不能說明其他地區(qū)生產(chǎn)的紫砂制品就不是紫砂原料生產(chǎn)，也就是說其他地區(qū)生產(chǎn)的紫砂制品可以用“紫砂”來命名和宣傳自己的產(chǎn)品。

　　問題2：制造過程加入鐵紅等原料是否作假?

　　紫砂原料本身的含鐵量很高，做成紫砂胎體的原料中不需加鐵質，只有在用于配制化妝土裝飾料時，可能會根據(jù)需要少量地加入。陶瓷的瓷釉中經(jīng)常加入著色材料(如鐵、氧化鈷等)。瓷釉層和裝飾土層都很薄，不能取替胎體的材質，好像人穿上不同顏色的衣服，不能說某某人作假。

　　問題3：為何表里不一，是不是做假?

　　陶瓷中的絕大多數(shù)是表里不一。瓷釉、化妝土層與胎體成分不同，看起來顏色會不一致，這與水果的皮與果肉不一樣同種道理。在制造胎體的普通泥料中(并非化妝土)加入鐵，使胎體產(chǎn)生紅色的效果，而且把產(chǎn)品成為紫砂，可視為作假，在化妝土中加入鐵質的不叫作假。

　　問題4：加入化工原料是否有毒?

　　把化工原料加入在食品中，可能有毒。陶瓷中加入化工原料，這些原料與其他礦物一起已經(jīng)過高溫燒成之后，形成一種結晶物(陶瓷)，這種結晶物的化學穩(wěn)定性很好。有毒或被溶出的幾率很小，與食品接觸并不會反應，不影響人們的身體健康。

　　或許由于三聚氰胺等一系列的食品問題出現(xiàn)之后人們對食品安全變得格外敏感了，也將“食品”的安全與“食品容器”的安全混為一談。甚至有人說“紫砂煲”事件是家電行業(yè)的“三聚氰胺”，這未免有點危言聳聽，有專家質疑潮州“紫砂煲”事件是否會成為質檢史上最大的冤案？　　

　　目前企業(yè)、媒體、政府陷入了一種剪不斷，理還亂的尷尬局面。潮州協(xié)會希望政府盡快站出來進行風險評估，負責監(jiān)管的部門盡快公布抽檢結果，讓消費者安心。與會專家指出：“如果這事件不可以盡快解決，那么會影響滲透更多的行業(yè)，今天是“紫砂煲”，明天就有可能是日用瓷，甚至其他行業(yè)，這已經(jīng)不是一個企業(yè)的問題，而是整個行業(yè)的問題”。