看完央視節(jié)目，仍沒(méi)明白什么是紫砂？紫砂是工藝制品還是原料？紫砂是不是奇珍異寶泥還是奇珍異寶壺？這不能怪別人，只能怪中國(guó)的英文名CHINA是陶瓷，但中國(guó)和傳媒缺乏對(duì)陶瓷和紫砂的科普知識(shí)和深刻認(rèn)識(shí)，對(duì)中國(guó)廣義和狹義的紫砂缺乏清晰的界定。在5月28日央視《消費(fèi)主張》節(jié)目里，就說(shuō)明中國(guó)有真紫砂。
湖南醴陵陶瓷專家鐘國(guó)其高級(jí)工程師，再次撰文，揭開(kāi)紫砂的神秘面紗。
在《GB 5000-85日用陶瓷名詞術(shù)語(yǔ)》標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)“釉”、“�；�”、“化妝土”、“紫砂”的定義如下：
1、什么是“釉”
glaze
融著在陶瓷制品表面的類玻璃薄層。”
2、什么是“�；�”
Vitrify ; vitrification
坯體或釉焙燒時(shí)，由玻璃相開(kāi)始生成直至制品燒成的過(guò)程。”
3、什么是“化妝土”
engobe
敷施在陶瓷坯體表面的有色土料，原料為本坯土、三氧化二鐵，使用侵泡法為坯體表面工藝細(xì)化。燒成后不�；炔Ａ笟庑院�，起裝飾和不粘作用，烹調(diào)食物時(shí)，經(jīng)久耐用。
4、什么是“紫砂”
zisha ware
用質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量較高的特種粘土制成的，呈色以赤褐為主，質(zhì)地較堅(jiān)硬的無(wú)釉制品。”
在《GB/T 10816-2008紫砂陶器》標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍定義如下：“用于質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量較高的特種粘土制成的，呈色以赤褐為主，質(zhì)地較堅(jiān)硬而透氣性能好的無(wú)釉紫砂陶器”。
綜上國(guó)標(biāo)所述，紫砂的主要性能特性為：質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量較高、質(zhì)地較堅(jiān)硬、不施釉。
5、什么是制作紫砂陶器的原料？
制作紫砂陶器的原料是一種含水鋁硅酸鹽礦物粘土，是由地殼中含長(zhǎng)石類巖石經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期風(fēng)化與地質(zhì)作用而生成的，在自然界中分布廣泛，種類繁多，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都藏量豐富，他的主要成分有二氧化硅，三氧化二鋁，三氧化二鐵，二氧化錳，氧化鈣，氧化鎂，氧化鉀，氧化鈉，氧化鈦和結(jié)晶水。因此，制作紫砂陶器的原料各地區(qū)都是廣泛具備的（某些田土也是制作紫砂的好原料，但要經(jīng)過(guò)國(guó)土部門(mén)的批準(zhǔn)）。沒(méi)有真假之說(shuō)，根據(jù)制作不同的紫砂陶器產(chǎn)品，也可加入上述某種氧化物，也就是專業(yè)內(nèi)所說(shuō)的配方，打個(gè)比方，普通村姑是女人，女電影明星也是女人，只不過(guò)電影明星在文化和專業(yè)度更高一點(diǎn)，但還是女人；沒(méi)有“化工料”之說(shuō)，由于要經(jīng)過(guò)高溫?zé)疲ㄍǔＴ?100度以上），經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪�，形成各類鋁硅酸鹽。所以，無(wú)毒，對(duì)人體無(wú)害。
6、紫砂是不是只有宜興才有？
宜興紫砂只是一個(gè)地理著名商標(biāo)，但紫砂畢竟是一種特別的礦，不可能只有一個(gè)地方有，就算如鉆石那么稀有，也不可能世界上只有一個(gè)地方產(chǎn)鉆石礦。
有人認(rèn)為，可以通過(guò)“地理標(biāo)志”來(lái)判斷紫砂的真假，其實(shí)這種觀念是完全不正確的。“宜興紫砂”早已注冊(cè)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。但是“宜興紫砂”這個(gè)名稱注冊(cè)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，而非“紫砂”這個(gè)名稱注冊(cè)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，只能說(shuō)明其他地區(qū)不能使用“宜興紫砂”名義來(lái)宣傳自己的紫砂產(chǎn)品，但不能說(shuō)明其他地區(qū)生產(chǎn)的紫砂制品就不是紫砂原料生產(chǎn)，也就是說(shuō)其他地區(qū)生產(chǎn)的紫砂制品可以用“紫砂”來(lái)命名和宣傳自己的產(chǎn)品。
根據(jù)紫砂陶土原料在全國(guó)分布圖來(lái)看，江蘇宜興、山西、江西、寧夏、福建、內(nèi)蒙古、安徽壽縣、山東淄博、廣東粵東地區(qū)、湖南湘西等地，都分布存在。
來(lái)一個(gè)通俗易懂的比喻，大家都知道，“陽(yáng)澄湖大閘蟹”已經(jīng)成為一個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，那么其他地方的大閘蟹是不能叫做“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的，這是正確的。但是，其他地方的大閘蟹是可以叫大閘蟹！不能說(shuō)其他地方的大閘蟹是假的，道理是顯而易見(jiàn)的。
