官瓷是北宋末年宮廷官窯燒制的御用瓷器，為中國五大名瓷之一。以古樸莊重，釉色潤美，紋片如波，色澤淡雅而著稱。歷來專供皇家享用。官瓷因制作技藝高，成品率極低，加之其制作工藝曾失傳，故傳世作品甚少，倍顯珍貴。開封北宋官瓷研究所為恢復古瓷制作技藝，歷經三載，潛心研制，終獲成功。仿制的官瓷釉色如玉，風格逼真，與傳世作品如出一爐，深受中外游客的喜愛。成為游覽宋都留作紀念，欣賞珍藏的佳品。