劉金恒：“當(dāng)時也有點壓力，可是通過我們建了一個好的市場，今年銷售價格比每年稍微賤了一點，但是收入可觀，翻了幾倍。”

　　正如劉金恒所料，黃驊冬棗后期價格逐漸回升，并且隨著儲藏時間的增長冬棗價格也越來越高。看價格上漲，孔店村其他農(nóng)戶也都紛紛將冬棗存入冷庫。

　　劉金恒：“一開始他全賣，到后期看銷得特別快就存了，越貴越不賣了。”

　　家中沒有冷庫的農(nóng)戶開始買市場上的冷庫�？椎晔袌鼋�(jīng)理孫艷去年還為市場中冷庫租不出去犯愁，現(xiàn)在她的冷庫成了搶手貨。通過冷藏鮮棗的壽命也從不足十天延長為四個多月。

　　市場經(jīng)理 孫艷：“就是說棗從樹上都摘下來以后，每天在庫里也交易，得持續(xù)到春節(jié)前后吧。”

　　種植戶滕秀麗家里有11畝冬棗林，每年都能收入上萬斤棗，也就是從今年開始，她從一個種棗的變成了一個倒棗的。

　　冬棗經(jīng)紀人滕秀麗：“不光種了，還可以個人銷，自產(chǎn)自銷，自個兒種了，還自個兒往外銷。”

　　記者采訪這天，她找到孫經(jīng)理打算買一個冷庫。也準(zhǔn)備冷藏冬棗，待價而售。

　　滕秀麗：“你那天給我談的是幾號？”

　　孫經(jīng)理：“你說這個還是那個��？”

　　滕秀麗：“那邊吧，這邊吧。”

　　孫經(jīng)理：“到六七號了。我說你快點啊，今天是最后一天。明天平房漲五千樓房漲一萬，你不訂你說明天漲價算今天的錢還是算明天的錢？”

　　滕秀麗：“今天的。”

　　孫經(jīng)理：“快去吧。”

　　滕秀麗今年收了近三萬斤棗加上自己產(chǎn)的一萬斤，已經(jīng)全部銷售一空。她打算買下冷庫后明年大干一場。

　　冬棗經(jīng)紀人 滕秀麗：“今年銷得挺好的，棗后期賣的都特別快，一個棗都沒有落下，市場現(xiàn)在各個市場，各個外地的市場都打開了，甚至還空運，棗都坐飛機走。”

　　滕秀麗說的坐飛機的冬棗指的是劉俊壇加工的脆冬棗，劉俊壇有六個冷庫，年存儲量達到四十多萬公斤。但是劉俊壇的冬棗冷藏起來卻不僅僅是為了銷售，從2000年開始，他便逐步開始做冬棗的深加工。2004年10月,北京空港配餐公司一次與劉俊壇簽訂了每年供應(yīng)一萬公斤脆冬棗的供貨合同。

　　劉俊壇：“一般一個月三次，一次大概有1.5萬袋。”

　　目前黃驊市已建成了2000噸大型保鮮庫2個，中小型保鮮庫200個，冬棗貯藏保鮮能力達1000萬公斤，為鮮冬棗的保質(zhì)增值提供了保障。同時，還研發(fā)冬棗粉、冬棗汁、冬棗醋等。深加工搞起來后，冬棗就不只是過冬了，一年四季都會有各種各樣的冬棗產(chǎn)品。