倒水
這位客人有喝冰水的習(xí)慣，只有當(dāng)他落座后，馬岳軍才會(huì)給他倒一杯冰水。因?yàn)楸惯M(jìn)水晶杯里，時(shí)間稍微一過(guò)，杯壁就會(huì)有水珠滲出，拿起來(lái)就會(huì)弄得滿手是水，這是做管家不允許的。
穿衣
用完早餐后，如果這位客人要外出，馬岳軍會(huì)在門口幫他穿大衣。這也是管家必須做的。穿脫衣服時(shí)，管家要拎著領(lǐng)口，要讓穿和脫都很舒服，而且最好一步到位，不能穿的皺皺巴巴，再去拽。這也是考驗(yàn)管家和主人配合熟識(shí)程度的一點(diǎn)。
迎接
外出歸來(lái)，替客人脫下的大衣，要先打兩折，然后搭在管家的手臂上，再去掛到衣架上。掛完后，還要用專門的刷子刷平整。同樣，客人脫下的鞋子，因?yàn)槎际歉邫n皮革制成的，所以管家必須親自用鞋撐撐好放置到鞋柜里，防止鞋子變形。
熱點(diǎn)推薦：
一網(wǎng)打盡 批發(fā)進(jìn)貨全攻略 白領(lǐng)們 誰(shuí)動(dòng)了你的薪水？ 短信瘋狂詐騙 贓款高達(dá)千萬(wàn)！
生財(cái)有道 走近典當(dāng)行 女上司 想說(shuō)愛你不容易 離譜營(yíng)銷五大創(chuàng)新騙術(shù)
護(hù)衛(wèi)
馬岳軍還要送客人上車，與一般的上車禮儀不同，管家要面向車頭，打開車門之前要左右環(huán)視一下，以防備妄圖行兇者。而迎接客人下車時(shí)，打開車門后管家應(yīng)該站在車門的后面，這樣如果有緊急情況前面有車門擋著，后面有管家擋著，可確保客人的安全。
出行
出行時(shí)汽車要走的線路，馬岳軍要事先計(jì)劃。路線的安排中一定要有醫(yī)院，如果有突發(fā)情況馬上就能想到去哪就醫(yī)。一般至少要設(shè)計(jì)兩條路線，預(yù)防堵車或者說(shuō)這家醫(yī)院不行，要去另一家醫(yī)院。
清掃
這位客人一離開房間，馬岳軍就會(huì)吩咐服務(wù)人員整理清掃一遍房間。先要把客人換下的所有衣服都拿去清洗。在客人回來(lái)前要保證這些衣服整潔地掛在衣櫥里。
傳真
由于這位客人是生意人，特地準(zhǔn)備的傳真機(jī)往往會(huì)一下子收到幾十份傳真，馬岳軍要按照時(shí)間順序一一整理好，放在書桌上。
傳話
有時(shí)，客人就在房間里見客或進(jìn)行商務(wù)會(huì)談。這時(shí)，作為管家，馬岳軍就要陪侍一側(cè)。隨時(shí)接受吩咐。如果外面有口信或者電話留言給這位客人，馬岳軍要把這些口信和留言的內(nèi)容寫在紙條上，扣放在托盤上，給這位客人送進(jìn)去。他看完后，再扣著拿出來(lái)。這時(shí)，房間外面馬岳軍都會(huì)安排保鏢。
擺宴
這位客人在北京五天中舉行過(guò)一次晚宴。籌備成功的晚宴，這是英式管家必須要具備的能力。
布置晚宴餐桌是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。布餐具之前，桌子上的東西全部清理掉，把剛熨過(guò)的臺(tái)布鋪上來(lái)，然后定椅子的位置，最靠邊的椅子距離桌角的長(zhǎng)度和椅子之間的長(zhǎng)度要一致。
椅子位置固定好了，接下來(lái)要放鮮花和燭臺(tái)，一般放4個(gè)燭臺(tái)，每個(gè)燭臺(tái)上插5支蠟燭，這5支蠟燭要一般長(zhǎng)，4個(gè)燭臺(tái)上的蠟燭無(wú)論從哪個(gè)方向看都要成一條線。
布好燭臺(tái)就放該盤子了。盤子要放在每位用餐者的正前方，之后相應(yīng)的擺上3套刀叉，4種杯子。還要根據(jù)上酒的順序來(lái)調(diào)整杯子的位置。座椅、盤子、酒杯之間的距離都要用尺子量好，而不能目測(cè)。
開燈
這位客人晚上回來(lái)前，司機(jī)或者保鏢通常會(huì)提前通知馬岳軍。馬岳軍要把房間的燈打開，但是不能全部打開，因?yàn)榭紤]到客人從外面黑暗中一下子進(jìn)到光亮的屋里不適應(yīng)，所以燈是慢慢地開。窗簾也要拉好，床要做好睡前準(zhǔn)備。洗澡水要放好，地巾鋪好。床頭擺上客人愛吃的巧克力。
行李
當(dāng)這位客人要離開時(shí)，就像要出外旅游一樣，管家要負(fù)責(zé)整理行李。行李的放置也是有規(guī)矩的。證件都放外面。衣服一件件收好。鞋子要用鞋套套好，擺放在行李箱的兩邊。
只要業(yè)主需要，管家隨時(shí)出現(xiàn)
規(guī)定8點(diǎn)上班，下班沒(méi)有時(shí)間 招聘管家時(shí)就考慮到特長(zhǎng)搭配
一位業(yè)主為了給小孩慶祝生日，把即將出國(guó)巡演的木偶劇團(tuán)請(qǐng)來(lái)，要舉辦一個(gè)大型聚會(huì)，一切都交由管家來(lái)做。
因?yàn)榛顒?dòng)比較大型，邀請(qǐng)的人又多，馬岳軍和他的管家們一齊上陣。由于各個(gè)管家在招聘時(shí)就考慮到擁有不同的特長(zhǎng)，包括餐飲、旅游、語(yǔ)言等等，這樣一來(lái)工作就容易做了。制訂詳細(xì)計(jì)劃和預(yù)算給業(yè)主審閱，把大廳布置成一個(gè)演出的舞臺(tái)，聚會(huì)的場(chǎng)地，根據(jù)業(yè)主提供的受邀請(qǐng)人的情況安排餐飲，與服務(wù)人員、保安一起安置受邀客人的車輛、引導(dǎo)客人……這只是馬岳軍管家工作中很普通的一例。
按規(guī)定每天是早晨八點(diǎn)上班，可他通常七點(diǎn)多就到了，而下班時(shí)間是沒(méi)有的。因?yàn)楣芗业墓ぷ魇菦](méi)有上下班的，任何時(shí)候，只要業(yè)主需要，管家就要出現(xiàn)。為了讓業(yè)主感受到管家服務(wù)的貼心和完美，管家做了大量準(zhǔn)備的工作，這保證了管家能在業(yè)主需要時(shí)，提供必需又周到的衣食住行的服務(wù)。
平日里，積累方方面面的關(guān)系是管家一項(xiàng)重要的工作。比如，馬岳軍手里有京城知名的具有西方花藝經(jīng)驗(yàn)的花卉公司的資源，以及能做不同菜系的部分特級(jí)廚師的資源，還與給國(guó)家體育總局教練、運(yùn)動(dòng)員按摩、保健的人士也建立了聯(lián)系。
就在不久前，馬岳軍通過(guò)中介和首都機(jī)場(chǎng)達(dá)成了“綠色通道”的協(xié)議，以后，公寓的業(yè)主和他們的客人一下飛機(jī)，就有管家和私家車等在那里。
最近，一家采用無(wú)水洗車技術(shù)的香港公司馬上就要進(jìn)入公寓，向業(yè)主提供洗車業(yè)務(wù)。這也是馬岳軍在經(jīng)過(guò)慎重考察和評(píng)估后才同意引進(jìn)的。公寓的地下停車場(chǎng)里停著北京少有的賓利車。到了晚上，整個(gè)停車場(chǎng)就像一場(chǎng)汽車博覽會(huì)。在這樣的前提下，馬岳軍只有慎之又慎了。
