有一次,美國(guó)大使館的后勤人員向盧旭東定了一卡車小個(gè)兒的西葫蘆,一個(gè)禮拜后交貨。因?yàn)樨浀臄?shù)量大,短時(shí)間在附近湊不齊,需要去到幾十里外的另一個(gè)市場(chǎng)采購(gòu),但這樣一來(lái)加上運(yùn)費(fèi)之后根本就是一樁不賺錢的買賣。盧旭東為了不失信于人又節(jié)約成本,自己蹬著三輪車一車一車往回拉……當(dāng)使館工作人員準(zhǔn)時(shí)收到貨時(shí),樂(lè)得翹起大拇指:"盧,你是講信譽(yù)的,了不起!"從這次不賺錢的買賣開始,盧旭東的生意越來(lái)越好。許多大使館、外國(guó)餐廳都慕名找到了他。在外國(guó)朋友的幫助下,他開起了自己的第一家蔬菜店--JENNY LOU S SHOP。
盧旭東的店發(fā)展并不順利,因?yàn)樽龅锰t火,遭到同行嫉妒,各種各樣的打擊接踵而來(lái)。先是一幫小流氓隔三差五來(lái)鬧事,更有甚者通過(guò)關(guān)系讓電力部門切斷了店里的電源,這樣的打擊是致命的:不僅生意沒(méi)法做了,許多需要保鮮的貨品都腐爛掉了。盧旭東通過(guò)司法機(jī)關(guān)的介入,最終將電源恢復(fù),可小店的生意卻倍受打擊,甚至到了入不敷出的地步。
正在這個(gè)時(shí)候,一些外國(guó)朋友主動(dòng)幫助盧旭東把三里屯的店搬到了酒仙橋,盧旭東的店也越開越多,搞起了連鎖經(jīng)營(yíng),甚至在郊區(qū)大興承包了一片土地,建立了自己的蔬菜基地。
盧旭東的誠(chéng)信為自己贏得了眾多的朋友,也贏得了更多的機(jī)會(huì)。
無(wú)招勝有招
"我們沒(méi)經(jīng)驗(yàn),摸著石頭過(guò)河,就從蔬菜攤做到了今天。"王建平總結(jié)不出什么生意經(jīng),盧旭東也始終不認(rèn)為自己有什么經(jīng)營(yíng)之道。
"這的服務(wù)很好,雖然員工都不怎么會(huì)英文,但他們都很和善。而且這里能買到許多我一直很喜歡的東西,別的地方都沒(méi)有。"一位來(lái)自北歐瑞典的顧客對(duì)《時(shí)代人物周報(bào)》說(shuō)。
店里的員工大部分都不會(huì)英語(yǔ),盧旭東對(duì)他們的要求就是要誠(chéng)實(shí)、友善。盧旭東的"國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)"服務(wù)也很淺顯:不管哪國(guó)人,以心交心總是行得通的。
"我們沒(méi)想過(guò)能做到今天這樣的規(guī)模,我們只想著一天比一天做得好,客人一天比一天滿意。以前店特別小,我們盡量從環(huán)境和貨品上去滿足客人,F(xiàn)在那么多大超市、洋超市進(jìn)駐北京,我們也只能盡自己最大努力去做。"王建平說(shuō)。
如今,盧旭東也有自己的一套管理方法,每天開著車去各個(gè)店抽查,看看貨擺得好不好,顧客滿意不滿意。"發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題就解決處理什么問(wèn)題,好的表?yè)P(yáng),壞的批評(píng)。"提到今天成功的原因,王建平唏噓不已:"以前我們和別人家一樣都是個(gè)小攤,可老盧就是收拾的干干凈凈,菜都碼放得整整齊齊的,人家一看我們家的菜就有食欲,所以我們的菜賣得好。而且我們不騙人,缺斤少兩的事從來(lái)不做,顧客都不是傻子,時(shí)間長(zhǎng)了他們也都明白誰(shuí)家菜實(shí)在、誰(shuí)家菜聽(tīng)著便宜可總不夠斤兩?次覀冏龅煤昧,多少人跟著我們學(xué),可他們的店開了又倒閉了,我們就是實(shí)在,不欺騙顧客,而且我們的貨品也是其他人沒(méi)法比的。"所有的道理聽(tīng)起來(lái)都是那么簡(jiǎn)單,可JENNY LOU S SHOP偏偏就成功了。也許"說(shuō)"和"做"之間確實(shí)存在很大的距離,盧旭東和王建平說(shuō)不清他們到底付出了多少,但他們卻一步步地做到了今天。
王建平告訴記者,他們現(xiàn)在除了從供貨商那里拿貨,也開始自己和別人拼湊一些集裝箱,直接從國(guó)外進(jìn)貨,"這樣的貨品很受顧客歡迎,價(jià)錢便宜,而且是店里獨(dú)有的,可是因?yàn)樨浽床环(wěn)定,容易斷貨。"如今,盧旭東有一個(gè)心愿,他想做一個(gè)一流的基地,然后組織客人去參觀,他想讓大家都知道JENNY LOU S SHOP的東西的確是"綠色環(huán)保"的?赏踅ㄆ綐O力反對(duì):"我覺(jué)得這是不實(shí)際的。雖然這個(gè)愿望是好的,但是現(xiàn)在的條件不可能那么簡(jiǎn)單就能做到,比如土地不好,你不上化肥菜根本就不長(zhǎng)?墒悄慵热灰呀(jīng)給人承諾(不用化肥)了,就不能騙人,一點(diǎn)都不能騙人。