德化位于“閩中屋脊”戴云山麓,地處福建省中部。土地總面積2992.1平方公里,轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)202個村(社區(qū)),人口30.66萬。是千年古縣、中國瓷都之一,中國陶瓷文化的發(fā)祥地。
德化縣境內(nèi)山多、水足、礦富、瓷美,素有“閩中寶庫”之稱,具有林、瓷、電、礦四大優(yōu)勢,其中高嶺土、鐵礦石、石灰石遠(yuǎn)期儲量均在億噸以上,黃金儲藏量20噸,位于全省前列。
遠(yuǎn)在新石器時代,德化地區(qū)就有陶器生產(chǎn),唐末五代瓷藝已趨成熟,北宋的青瓷、青白瓷和白瓷已銷往國外。德化陶瓷業(yè)最初是從燒制日用器皿開始,一直大量生產(chǎn),供內(nèi)外銷需求,到了明代已經(jīng)逐步形成自己的造型和裝飾體系,成為中國傳統(tǒng)陶瓷的一個重要組成部分。但后來由于瓷塑藝術(shù)的顯著成就,器皿類產(chǎn)品較少受人關(guān)注。
德化陶瓷造型與裝飾明顯受商、周青銅器和玉器的影響,同時還有明代宣德爐的意味,特別是爐的造型和裝飾更為顯著。德化陶瓷優(yōu)秀的傳統(tǒng)造型筒形雙螭壺、獅首筒形瓶、象耳弦紋尊、犀角杯等,都是其他產(chǎn)區(qū)很少見的獨特的樣式。
德化,須用陶瓷來注釋。
據(jù)傳刺桐城西,戴云大麋,有個瓷雕大師沉迷十載,精心制作了一支奇特的瓷洞簫。此簫吹奏,東邊來龍西邊來鳳,南邊魚蝦跳躍,北邊百鳥來儀。一吹風(fēng)調(diào)雨順,二吹五谷豐登,三吹萬民康樂,四吹天下太平。此后,東邊多了座龍潯山,西邊有了鳳凰山,南邊魚蝦戲水,北邊百鳥飛翔。龍潯山下,萬民聚集成一小城,其名德化。自此,德化的山民們撮土為瓷,以瓷為業(yè),生生不息,遂成瓷都。德化人也用自己的智慧與汗水譜寫了一首蜚聲中外的瓷之歌。
幾百年前,—把熊熊的窯火結(jié)束了瓷圣何朝宗的生命,留下了悲壯美麗的千古傳說;一片普通的竹刀塑造了瓷都千年的“瓷魂”,留下了一代代人對瓷的眷戀。
屈斗宮前 玄女托夢教拱窯
有人說,陶瓷是土與火的藝術(shù),而如何得心應(yīng)手地控制火候,正是瓷器燒成的關(guān)鍵,窯爐的改進(jìn)和燒成更是密切相關(guān),一定結(jié)構(gòu)的窯爐才能焙燒成一定質(zhì)量的瓷器。
德化境內(nèi),宋、元、明、清的古窯址星羅棋布,屈斗宮古窯址是德化古窯的代表。它位于德化縣城東南隅的寶美村破寨山西南坡上,因窯址附近昔有屈斗宮小廟而得名。根據(jù)窯基出土的現(xiàn)狀和結(jié)構(gòu)分析,它屬于由“不分室”的龍窯向“分室分級”的階級窯過渡的一種獨特的窯爐類型——“分室不分級”的雞籠窯。這種窯較易控制燒成火候,從而改變了宋初以來使用還原燒成技術(shù)進(jìn)入采用氧化燒成新技術(shù)的階段。屈斗宮龍窯的發(fā)現(xiàn),對研究德化宋元時代的燒造規(guī)模、燒制工藝、窯爐發(fā)展及中外文化交流和貿(mào)易往來,具有重要的意義。填補了德化窯爐由宋——明發(fā)展中的一段空白,展示了德化窯爐由龍窯——分室籠窯——階級窯的發(fā)展系統(tǒng)。
關(guān)于這個窯爐,德化民間有一個美麗的故事。相傳宋朝紹圣年間,德化的外銷瓷器供不應(yīng)求,有個叫林炳的窯工為滿足瓷業(yè)發(fā)展的需要,率先嘗試拱大窯,但屢試屢塌。一日,林炳坐在塌窯前苦思冥想,瞌睡中,夢見一美麗的仙女“袒露雙乳,凸起大腹,口吐煙霧”從空中飄然而至。林炳欲上前施禮請教時,仙女卻無聲隱沒了。夢醒后,林炳按照仙女的暗示,砌拱圓穹頂主窯室(凸腹),兩旁砌奶窯(露乳),砌窯囪拔焰消煙(吐霧),沒想到竟一舉成功,不僅瓷器數(shù)量大增,燒成的瓷器質(zhì)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于以前。南宋年間,這種造窯的技術(shù)傳到了日本,如今在日本津南還有保存比較完好的“德化窯”。后人為了紀(jì)念玄女的指點,雕塑玄女像,建宮奉祀,稱為“玄女宮”,將林炳尊稱為“窯坊公”。
德化窯自崛起,就把自己實用而美觀的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給世界,在漫長的古代“海上絲綢之路”上,留下深深的印記。從文物部門調(diào)查發(fā)掘的資料看,德化窯的真正興盛,起自北宋晚期至南宋中期。遠(yuǎn)在宋元時代,德化瓷器就漂洋過海,大量外銷,《安平志》記載:“白瓷出德化,元時上供”,更足見元代德化瓷器不僅飲譽海外,更作為貢品登上了大雅之堂。
銀泥燒出“中國白”
“世界白瓷看中國,中國白瓷看德化”。德化陶瓷聞名于世界還是以明代生產(chǎn)的白瓷最具特點,也最有影響力。德化窯瓷質(zhì)地潔白堅硬、工藝精良、造型雅致、色澤瑩潤,具有濃郁的民族風(fēng)格和鮮明的地方特色,是我國燦爛的民族文化藝術(shù)的精華,特別是明清白瓷,在世界陶瓷文化發(fā)展史上寫下了輝煌篇章。
德化白瓷源于宋代,到明代已經(jīng)發(fā)展到鼎盛時期,明清時期可謂是“中國白”的黃金時代。明代德化窯“象牙白”瓷的創(chuàng)制成功,則把德化瓷業(yè)提高到一個新的高峰。這種白瓷色澤光潤明亮,乳白如凝脂,純凈而高雅,在日光映射下,釉中還隱現(xiàn)出粉紅、乳白或牙黃色,因而菲律賓人稱它為“奶油白”;日本人稱它是“瓷器中的白眉”;中國人則稱之為“豬油白”、“象牙白”、“乳白”或“蔥根白”;而法國人所稱的“中國白”(Blancde chine)則最為貼切,它賦予了德化明代白瓷更深層、更完美的涵義,所以,在世界陶瓷史上“中國白”一詞也就成了德化白瓷約定俗成的專有名詞。
德化白瓷的燒制成功,除了當(dāng)時的瓷工藝人能恰到好處地掌握火焰氣氛外,與瓷土原料有著密切的關(guān)系,一般白瓷是不可摸的,但是德化白瓷卻是越摸越潤。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,由于人的手帶有汗?jié)n,接觸一般白瓷后會有反應(yīng),影響它的純白度。但是德化白瓷卻可以任意把玩,不受“污染”,而且像玉器一樣,德化白瓷很受“養(yǎng)”,光澤會越摸越亮,越摸越潤,這與瓷的質(zhì)地有關(guān)。
以瓷塑人 當(dāng)數(shù)瓷圣何朝宗
瓷器是中國的驕傲,就人物造型而言,以德化窯成就最高。以瓷圣何朝宗為代表的德化窯藝術(shù)家尤其擅長創(chuàng)作佛道人物,其中菩提達(dá)摩更是明、清、民國甚至今日長盛不衰的創(chuàng)作主題。
菩提達(dá)摩是中國佛教史上最富傳奇色彩的人物,一葦渡江、斷臂立雪、面壁九年、衣缽傳人、只履西歸……這些美麗動人的故事,都表達(dá)了后人對達(dá)摩的景仰和懷念之情。相傳,梁大通元年,達(dá)摩歷經(jīng)艱辛渡滄海輾轉(zhuǎn)到達(dá)中國廣州,后拜見了梁武帝蕭衍。因與之無緣,決意繼續(xù)北上。但當(dāng)他來到長江邊時,竟無渡船可乘,于是他便折斷一枝蘆葦踏上,渡過了長江。這枝蘆葦一共有五片葉子,所以后來的禪宗產(chǎn)生了五個偉大人物,這就是“一葦渡江”的故事。
菩提達(dá)摩的故事深深影響了德化瓷雕藝術(shù)的創(chuàng)作,何朝宗作為德化窯瓷塑的代表,吸收泥塑、木雕和石刻造像的各種技法,結(jié)合瓷土特性,形成獨具一格的“何派”藝術(shù)。不成熟的作品,決不輕易燒制,所以何朝宗的傳世作品較少,以達(dá)摩、觀音、羅漢等佛教人物居多。他強調(diào)人物神情的刻畫,善于在環(huán)境中表現(xiàn)主題。且看他的《達(dá)摩渡海像》,達(dá)摩腳下是洶涌的江水,而眼里流露的是幾分慍怒和無比的堅毅。另一件達(dá)摩作品表現(xiàn)的是達(dá)摩經(jīng)歷了一葦渡江、斷臂立雪、面壁九年之后大徹大悟,達(dá)摩的眼神既不是兇也不是苦,而是一種得道后的天地正氣,生動的氣韻,不能不令人嘆為觀止,他已將禪宗思想融入到創(chuàng)作理念中。“除非觀音離南海,何來大士現(xiàn)真身。”有人藉此評價何氏的觀音塑像。后來, “何來”也就成了何朝宗的雅號。自何朝宗以后,德化窯名家輩出,但時至今日,無論是復(fù)古還是創(chuàng)新,何朝宗都創(chuàng)造了旁人難以企及的藝術(shù)高度。