這個70萬元沒有賣的神秘的麻花配方，留在劉偉紅手里到底能夠產生多大的價值？她自己也不知道。她只知道自己越來越忙，每天全國各地打來的電話讓她應接不暇，她的兩部手機一直不停，兩只耳朵壓得生疼。她沒時間洗澡，因為短短的10分鐘會有20個未接來電，她一次又一次地對著電話重復著同樣的內容，很長一段時間，她看到電話就害怕、惡心。她的辦公室外面永遠排著一大堆等待洽淡的客戶……□生意家庭難兩全在丈夫潘洪成看來，女人的本分就是看好孩子照顧好家，出去工作也要做點體面的事情。他始終覺得，炸麻花是個下賤行當，跟擺地攤差不多。劉偉紅在菜市場賣麻花讓他在人前抬不起頭來，朋友說他：“快讓你老婆把店關了吧。”丈夫出去吃飯都不愛帶她，嫌她身上一股油味兒。跟劉偉紅在同一小區(qū)居住的“闊太太”們揶揄中透著不屑：“哎喲，你怎么干這個？至于嘛！你干一年還不夠你家一天的開銷。”劉偉紅卻覺得，只要能賺錢，干什么都可以，生意不分貴賤。

由于劉偉紅一天到晚在外面忙，把家里的事都丟在一邊，原本要好的兩口子經常吵架，吵急了甚至動手，好幾次，劉偉紅氣得跑出去，她說：“我也掙到錢了，你怎么還這樣埃為什么我做個事這么難？”潘洪成告訴記者說：“天天吵，孩子一哭，我這火氣就上來了，這個家還能叫家嗎？”每次兩人吵架，女兒都縮在角落里，流著淚看著他們，等他們平靜下來，才敢悄悄湊過來拉拉他們的衣角：“爸爸你別生氣，媽媽你別生氣。”弄得孩子像是得了什么病似的。

    事情的轉機發(fā)生在2004年6月份，焦頭爛額的劉偉紅聲帶突然出了問題，嗓子啞得不能發(fā)聲。潘洪成不得不替妻子接電話。這短短的半個多月，潘洪成受到很大啟發(fā)，他覺得只要做好了，什么生意都可以做大。他改變態(tài)度正式參與到麻花店的經營中來。

老父親被炒魷魚

    劉偉紅的父親曾經是她樣板店的經理，開業(yè)一年一個店就賺了22萬，但是劉偉紅卻發(fā)現(xiàn)了問題。為了省錢，父親減少了燈具，舍不得在白天開燈，更讓她生氣的是，為了節(jié)省成本，父親竟然用非食品專用的“垃圾袋”裝麻花，說他，他還振振有辭：“學生買一根麻花，要倆塑料袋，買三塊錢的四根麻花，他要四個塑料袋，這一個塑料袋5分多錢，它不浪費嗎？”再后來，他一看到劉偉紅，就趕快把垃圾袋藏起來，等她一走，他又拿出來用。

    因為這些事，她和父親經常吵架，有幾次都把父親氣跑了。更讓劉偉紅著急的是，一些員工在成了骨干成了熟練工的時候，增加工資也留不住人，走得莫名其妙。后來，她發(fā)現(xiàn)原因出在父親身上，他對員工“看”得很緊，還經常訓人，員工特別壓抑，影響了積極性。

    2005年3月，劉偉紅已經不能再容忍父親的作派，她很正式地向父親提出：“爸，我今天不是你姑娘，我以總經理的身份跟你說，你回家吧，你被開除了。”她轉過身對工人們說：“你們解放了，以后不用再受氣了。”解除了經理職務的父親，被劉偉紅打發(fā)到倉庫做配料管理菜園。

打那以后，劉偉紅制定了工作制度，并設了打卡機。她說，工人不是靠人管的，要靠制度去管。

    開公司就像生孩子

    曾有人出一千萬買她的品牌，她毫不猶豫地回絕了。她說，開一個公司和生孩子是一個道理：輕易不要去開創(chuàng)，一旦開創(chuàng)了，就要當做自己的孩子一樣去養(yǎng)，不是萬般無奈，母親不會舍棄自己的孩子。而怎么做母親就需要技巧了。

    “創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難”，許多紅火的連鎖加盟店不久就銷聲匿跡了，她必須時時警醒，不斷推陳出新，現(xiàn)在，除了推出蜂蜜小面包外，麻花已經增加了十幾個品種。她經常檢查各加盟店的經營情況，對不正規(guī)經營的店鋪進行“停料”制裁。做就要做最好，這是她的一貫作風。

    目前，她已在全國各地開了1500家連鎖店，無論開在哪里，哪里就出現(xiàn)排長隊的現(xiàn)象。一年多來，靠連鎖經營，劉偉紅已經拼下了千萬資產。這幾天，她正琢磨把小麻花做到國外去，和澳大利亞、日本、韓國等地的合作意向正在洽談中。

女人創(chuàng)業(yè)：真不容易！

    為了她的麻花生意，劉偉紅付出了太多。一個29歲的女人甚至沒有時間為自己買身像樣的衣服，永遠是一身黑衣，“五一”時還穿著冬天的棉馬靴，直到前段時間為接受中央電視臺采訪時才匆忙買了一條紅披肩勉強上鏡；由于長期的奔波，她的腿腫得像牛腿，雙腳起了成串的泡，磨破了，化膿了，走起路來一瘸一拐，不得不兩次去醫(yī)院動手術；長期的生活不規(guī)律，睡眠不足，導致內分泌失調，臉上起了成片的紅疙瘩，當朋友笑稱她看上去像39歲時，她心里很難過。但她沒有辦法停下來，用她的話說“上了套”了�；叵胱约撼赃^的苦，劉偉紅說，真的沒有勇氣重新來一次。她最大的愿望就是關上手機，睡上一大覺，然而這根本不可能。

    采訪結束時，劉偉紅帶記者參觀由她親自經營的位于萊山菜市場內的樣板店。她的麻花店，在雜亂的市場中頗有些“另類”，店面布置得古色古香，井然有序，里面?zhèn)鞒鲇茡P悅耳的葫蘆絲樂曲。當她沿著長長的過道走過去的時候，我注意到周圍店鋪里投向她的復雜的目光。我有一種感覺：從小生意到大生意，有時真的只差一步。