不懼外敵
1981年以來(lái)，舒爾茨不僅打破了美國(guó)人買(mǎi)咖啡豆回家煮咖啡的習(xí)慣，而且還把咖啡館開(kāi)進(jìn)了律師樓等公共場(chǎng)所，讓美國(guó)人體驗(yàn)到了歐洲咖啡館溫馨的氛圍、高雅的環(huán)境以及放松的心境。有評(píng)論說(shuō)，如果說(shuō)美國(guó)文化的典型特征是自由、舒適、隨意，那么星巴克式的“咖啡文化”——“親切、輕松和休閑”正是它的最好體現(xiàn)。不僅如此，星巴克還變成了標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的跨國(guó)公司。7500家連鎖店、40億美元的年收入、上市年倍的股價(jià)增長(zhǎng)率令星巴克品牌傲視群雄，連年成為全球500最好的公司之一。
星巴克不懼外敵，它早已把其他咖啡連鎖店遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在后面。僅在美國(guó)，它的店面數(shù)量就是其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的10倍。而且由于它帶起的一連串咖啡熱潮，就連麥當(dāng)勞、沃爾瑪都紛紛效仿開(kāi)設(shè)了自己的咖啡店。“這倒激生了更多的咖啡消費(fèi)者，星巴克的銷售額會(huì)從中受益，”舒爾茨如是說(shuō)。
但對(duì)各種“快速擴(kuò)張”的質(zhì)疑和抨擊，星巴克的態(tài)度一直是不溫不火。財(cái)大氣粗的星巴克把目標(biāo)放在了“發(fā)展平衡”上。盡量不要出現(xiàn)如日本國(guó)內(nèi)“同族相殘”的局面。“掌握好節(jié)奏，星巴克的擴(kuò)張戰(zhàn)車就能繼續(xù)前行，”不久前舒爾茨對(duì)媒體自信地說(shuō)。
中國(guó)是當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)最具活力和人口最多的國(guó)家。沿著這樣的思路，星巴克在中國(guó)更不懼其它競(jìng)爭(zhēng)品牌。據(jù)悉，近期他們將選擇將上海和臺(tái)北的合作股份增持到50％。“為了使品牌效應(yīng)更大化，公司購(gòu)進(jìn)了新型的咖啡自動(dòng)蒸煮器，這加快了服務(wù)速度。同時(shí)還增設(shè)了電子預(yù)訂服務(wù)及星巴克消費(fèi)卡服務(wù)，使店里排隊(duì)的人大大減少，從而吸引了更多顧客進(jìn)店消費(fèi)。個(gè)別特色店增加了24小時(shí)服務(wù)，使?jié)撛诘哪芰A得更多的效益。”
舒爾茨現(xiàn)在把精力全部集中在更關(guān)鍵的事項(xiàng)上——創(chuàng)新及未來(lái)發(fā)展。在產(chǎn)品方面，公司每天都會(huì)試驗(yàn)或推出新措施，比如與美國(guó)聯(lián)合航空公司合作為乘客提供咖啡；與卡夫合作銷售原裝咖啡豆；與百事合作試驗(yàn)制造瓶裝咖啡飲料等，逐步地實(shí)現(xiàn)理想：星巴克咖啡店是各地消費(fèi)者“異鄉(xiāng)的家”。
目前的星巴克正如有些媒體所言，是站在一個(gè)新的十字路口上，再也不是那個(gè)西雅圖的地方小店了。在投資者給它以信心時(shí)，它的股票已經(jīng)翻了30倍。它只有努力放大品牌的文化光輝，才能繼續(xù)留住投資者的熱情，讓“星巴克的品牌狂想曲”得以受青睞。
